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Además, se debe pasar una gran cantidad de agua caliente por todas las electroválvulas
de drenaje para eliminar todo el mosto residual que pueda quedar en su interior.
Otro paso muy importante a realizar es la limpieza y el engrase de las electroválvulas de
drenaje tal y cómo se describe en el Anexo 1.
Una vez realizado el procedimiento anterior, es importante también secar todas las
partes metálicas y limpiar todos los residuos de la unión entre las dos partes del cono.
Finalmente, poner un filtro de papel como si se fuera analizar una muestra para evitar la
entrada de polvo en la parte donde se recoge el mosto filtrado.
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