Tabla de contenido
Colocar el filtro (disco de papel Albet DP 140 130) en la rejilla superior del cono de
filtración empujándolo suavemente hasta que tope con los pines colocados al efecto.
¡Atención! El papel presenta un grado de permeabilidad diferente en función de la
cara en contacto con el mosto bruto. Cuando se abra la caja de los filtros, ha de
invertirse el conjunto, y colocarse en el soporte del aparato conservando esta
orientación.
Llevar el vaso superior del filtrador a su posición de reposo (cerrado) liberando la
palanca de su mecanismo de retención.
Preparación de la muestra
Depositar la muestra de mosto bruto proveniente del pincho
en el vasito graduado suministrado, sin sobrepasar los
80 cm3. Eventualmente, si se necesita ahorrar tiempo, basta
con 50 cm3 de mosto bruto para obtener algo más de
20 cm3 de mosto filtrado. Esta cantidad es suficiente para
V: 200601
proceder a un análisis con el
analizador IRTF Bacchus.
Depositar de 12 a 20 cm3 de
tierras de diatomeas en el vasito
graduado, mediante el dosificador
suministrado. Se recomienda que
las
diatomeas
permeabilidad media (aproximadamente 0.2 Darcy) como
por ejemplo la CBR de CLARCEL.
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sean
de
P á g i n a
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93.638.20.56
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