USO
L
Luci
Accende e spegne l'Impianto di Illuminazione.
M
Motore
Accende e spegne il motore Aspirazione.
V
Velocità
Determina le velocità di esercizio:
1. Velocità minima, adatta ad un ricambio d'aria continuo particolarmente si-
2. Velocità media, adatta alla maggior parte delle condizioni d'uso, dato l'otti-
3. Velocità massima, adatta a fronteggiare le massime emissioni di vapore di
IT
Quadro comandi
lenzioso, in presenza di pochi vapori di cottura.
mo rapporto tra portata d'aria trattata e livello sonoro.
cottura, anche per tempi prolungati.
L
M - V
7