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Owner's Manual
Bradley 5 Rack Capacity Digital Smoker Professional Series
120v – MODEL BS1019BT
220 - 240v – MODEL BS1019BTCE
Bradley Technologies Canada Inc.
1-866-508-7514
www.bradleysmoker.com
Printed in China/ Imprimé en Chine/ Impreso en China/ Gedruckt in China
March 2020/ Mars 2020/ Marzo de 2020/ März 2020
V 3.
1 |
P a g e
Capítulos
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Solución de problemas
Resumen de contenidos para Bradley Professional Serie
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Página 65: Ahumador Digital Bradley Con Capacidad Para Estantes, Serie Profesional
Manual del usuario Ahumador digital Bradley con capacidad para estantes, serie profesional 120v: MODELO BS1019BT 220-240v: MODELO BS1019BTCE Bradley Technologies Canada Inc. 1-866-508-7514 [email protected] www.bradleysmoker.com Printed in China/ Imprimé en Chine/ Impreso en China/ Gedruckt in China V 3. Página... - Página 66 Bradley, parrillas originales de Bradley, ganchos para salchichas, cubiertas de protección para el clima, gorras, delantales y el termómetro digital de Bradley con sonda para la carne, que elimina todas las molestias de asar y ahumar carne.
- Página 67 Índice Seguridad …………………………………………………….. Página 4-5 Mantenimiento general ………………………………….. Página 6 Componentes externos …………………………………… Página 7 Componentes internos ……………………………………. Página 8-9 Instrucciones de montaje ……………………………….. Página 10 Cómo sazonar por primera vez ……………………….. Página 11 Pautas de funcionamiento ………………………………. Página 12 Uso óptimo ….…………………………………………………..
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Página 68: Advertencias De Seguridad Importantes
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES POR FAVOR, GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Lea todas las instrucciones antes del uso Precauciones básicas de seguridad Para garantizar que las parrillas del ahumador funcionen de forma segura, es crítico colocar correctamente las parrillas entre las guías laterales. Esto asegurará que, durante la extracción cuidadosa de la parrilla, los alimentos calientes no se salgan. -
Página 69: Seguridad
Continúa desde la página 4 ADVERTENCIAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD, CONTINUACIÓN Es necesaria una atenta supervisión cuando cualquier aparato sea usado por niños o cerca de ellos. Utilice precaución extrema al retirar la bandeja o al desechar la grasa caliente. No limpiar con estropajos de metal. Se pueden romper partes del estropajo y tocar piezas eléctricas, creando riesgo de descarga eléctrica. -
Página 70: Utilizar En Exteriores Solamente
UTILIZAR EN EXTERIORES SOLAMENTE Peligro de monóxido de carbono Bradley Flavored Bisquettes en este producto podrían exponer al usuario a productos químicos tales como el monóxido de carbono. El uso sin ventilación aumentará el riesgo de problemas de salud graves, hasta e incluyendo la muerte Este aparato tiene clasificación de humedad IPX0. -
Página 71: Mantenimiento General
Consulte la lista y los diagramas de los componentes externos e internos, páginas 7-9 Instrucciones importantes de seguridad Usar precaución durante las tareas de mantenimiento El Bradley Smoker debe mantenerse y limpiarse después de cada uso. cualquier mantenimiento o limpieza. o lo sumerja en agua. -
Página 72: Componentes Externos
Componentes exteriores 1. Gabinete del ahumador 2. Puerta delantera 3. Puerta del dispensador de bisquettes (lateral) 4. Amortiguador de ventilación de la chimenea 5. Pies 6. Panel de visualización 7. Selector giratorio 8. Pulsador para abrir la puerta 9. Botón de encendido/apagado 10. -
Página 73: Componentes Internos
Componentes internos del gabinete 1. Sello de la puerta 2. Parrilla (4 incluidas) 3. Estanterías para parrillas 4. Calentador 5. Bandeja antigoteo 6. Difusor de humo 7. Recipiente para el agua 8. Cuenco de derretimiento 9. Gancho de elevación 10. Cubierta del calentador extraíble 11. - Página 74 Componentes internos del gabinete (continuación) 1. Sonda para carne 1 2. Sonda para carne 2 3. Difusor de humo 4. Tornillo de fijación del dispensador de bisquettes. 5. Sensor de temperatura interna 6. Conector de cable de la sonda para carne 7.
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Página 75: Instrucciones De Montaje
Instrucciones de montaje Cómo montar un ahumador de la serie profesional Bradley BS1019BT (CE) de parrillas Retire el ahumador de la caja. Retire todas las piezas empacadas del ahumador. Retire todos los materiales de embalaje de protección de las piezas. -
Página 76: Configuración Del Ahumador Por Primera Vez Para Sazonar
Configuración del ahumador por primera vez para sazonar Cuanto más lo use, mejor será el sabor de sus alimentos. El aderezo es principalmente para eliminar los olores imparciales de su ahumador. El olor de su Método de aderezo: Lave sus parrillas, la bandeja antigoteo, el cuenco de agua y el de derretimiento, y vuelva a colocarlo todo en el ahumador. -
Página 77: Pautas De Funcionamiento
Pautas de funcionamiento Primeros pasos Después del aderezo, vacíe y vuelva a rellenar su recipiente de agua cada 2-3 horas Coloque su comida en las parrillas de cocción y cárguelas en el ahumador. Posicione el amortiguador en la abertura deseada. No cierre la compuerta completamente cuando el humo esté... -
Página 78: Uso Óptimo
Esto ayudará a mantener limpio su Bradley Smoker y prolongará la vida útil de su ahumador. También ayudará a prevenir la posibilidad de que la grasa provoque un incendio. -
Página 79: Pautas De Función De Visualización
Pautas de función de visualización ENERGÍA ENCENDIDA/APAGADA BLOQUEO INFANTIL CALENTAMIENTO DEL GABINETE AJUSTE DE TEMPERATURA AJUSTE DEL TIEMPO DE COCCIÓN AJUSTE DEL TIEMPO DE AHUMADO ENTRADA DE BISQUETTES SONDA PARA CARNE 1 SONDA PARA CARNE 2 RECETA PERSONALIZADA CONEXIÓN BLUETOOTH TEMPERATURA F/C 4 - PANTALLA DE DÍGITOS * DIAL GIRATORIO... -
Página 80: Explicación De Las Funciones De Pantalla
Explicación de las funciones de pantalla SELECTOR GIRATORIO/DIAL Seleccione la función en la pantalla que desee ajustar Si gira el dial giratorio en el sentido de las agujas del reloj, aumentará la configuración en la pantalla de 4 dígitos Si gira el dial giratorio en el sentido contrario a las agujas del reloj, reducirá la configuración en la pantalla de 4 dígitos Pulsando el dial giratorio, entrará... -
Página 81: Ajuste Del Tiempo De Cocción
AJUSTE DEL TIEMPO DE COCCIÓN Al presionar este indicador, la luz indicadora parpadeará en azul y la pantalla de 4 dígitos mostrará la hora de inicio parpadeante 00:00. Gire el dial giratorio hasta que la pantalla de 4 dígitos muestre el tiempo deseado. Presione el dial giratorio para confirmar la configuración. - Página 82 FLUJO DE LOS BISQUETTES Para mover manualmente el bisquette, presione el indicador. La luz indicadora parpadeará en azul y el plato giratorio girará media vuelta. Se saca el nuevo bisquette y se desecha el quemado al mismo tiempo. La pantalla digital muestra "FEEd" durante el avance del bisquette. Después de que el bisquette haya avanzado, la pantalla digital mostrará...
- Página 83 *Nota: solo se permite una conexión Bluetooth a la vez *Nota: la conexión Bluetooth está disponible solo para los modelos BS1019BT y BS1019BTCE *Nota: para descargar la aplicación Bradley, visite Appstore de Apple o Playstore de Google 18 | Página...
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Página 84: Actualización Del Firmware
ACTUALIZACIÓN DEL FIRMWARE Acceda a https://www.bradleysmoker.com/product/2019-digital- -rack-smoker/ (desplácese a la pestaña de Firmware) y descargue la última actualización del firmware y guárdela en una unidad flash USB. Siga estos pasos: 1. Mantenga presionado el indicador de recetas durante 3 segundos, después de lo cual sonará el timbre. -
Página 85: Antes De Llamar
ANTES DE LLAMAR Antes de llamar al servicio de atención al cliente, visite la página de asistencia de Bradley en: https://www.bradleysmoker.com/product/2019-digital- -rack-smoker/ (desplácese hasta la pestaña de Asistencia) Lea este manual para obtener información sobre la resolución de problemas. Consulte la página de "Garantía"... -
Página 86: Resolución De Problemas
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CÓDIGOS DE ERROR Códigos de error Significado del error Principal y solución Cuando el aumento de la temperatura del gabinete sea inferior a 8 grados, durante un período de 5 minutos, y la temperatura interna es inferior al 80 % del valor del punto de ajuste, el código de error se FALLO DEL mostrará... -
Página 87: Operación
Cuando el ahumador detecta el fallo del sensor o pierde la conexión con este, el código de error se FALLO DEL SENSOR DE mostrará con una alarma audible. Pulse el dial TEMPERATURA DEL giratorio para cancelar la alarma. Compruebe el QUEMADOR DE sensor y sus conexiones. -
Página 88: Reparaciones Rápidas
REPARACIONES RÁPIDAS Solo un técnico autorizado puede trabajar en reparaciones eléctricas en este electrodomésticos. Bradley Smoker Inc. no acepta ninguna responsabilidad en relación con ningún fallo o daño causado por reparaciones eléctricas inadecuadas. Sustitución del calentador principal Este error se produce cuando uno de los elementos o ambos no suministran calor al gabinete. - Página 89 REPARACIONES RÁPIDAS Solo un técnico autorizado puede trabajar en reparaciones eléctricas en este electrodomésticos. Bradley Technologies Canada Inc. no acepta ninguna responsabilidad en relación con ningún fallo o daño causado por reparaciones eléctricas inadecuadas. Sustitución del quemador de bisquettes y del sensor del quemador Este error se produce cuando uno de los elementos o ambos no suministran calor al quemador de bisquettes.
- Página 90 REPARACIONES RÁPIDAS Solo un técnico autorizado puede trabajar en reparaciones eléctricas en este electrodomésticos. Bradley Technologies Canada Inc. no acepta ninguna responsabilidad en relación con ningún fallo o daño causado por reparaciones eléctricas inadecuadas. Sustitución del sensor de gabinete y del interruptor del límite alto de la temperatura Cuando el ahumador detecta el fallo del sensor o pierde la conexión con este, el código...
- Página 91 REPARACIONES RÁPIDAS Solo un técnico autorizado puede trabajar en reparaciones eléctricas en este electrodomésticos. Bradley Technologies Canada Inc. no acepta ninguna responsabilidad en relación con ningún fallo o daño causado por reparaciones eléctricas inadecuadas. Sustitución del panel de la pantalla de control Cuando deba sustituir una pantalla defectuosa, siga estos pasos: 1.
- Página 92 Viene de la página 26 Presione hacia abajo el botón de la puerta y aplique suavemente un movimiento descendiente a todo el panel vertical metálico hasta que se suelte. Véase la ilustración abajo a la izquierda Véase la ilustración de la placa de circuitos arriba a la derecha 10.
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Página 93: Especificaciones Eléctricas
ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS Tensión nominal 110 / 220 - 240 VCA (específico del país, por defecto de fábrica) Frecuencia nominal 50/60 Hz Potencia nominal 1000 W Calentador principal 2 x 400W Quemador de bisquettes 2 x 100 W CAPACIDADES Volumen interno 76 L Parrillas totales Capacidad para parrillas (se incluyen 4) -
Página 94: Advertencia
¡Advertencia! Los cambios o modificaciones a esta unidad no aprobados expresamente por la parte responsable del cumplimiento anularán la autoridad del usuario para operar el equipo. NOTA: Este equipo ha sido probado y cumple con los límites para un dispositivo digital de clase B, de conformidad con la Parte 15 de las Reglas de la FCC. -
Página 95: Garantía
La garantía entra en vigor a partir de la fecha de compra. Guarde su factura como comprobante de la fecha de compra. La garantía se limita a la reparación o sustitución de la pieza según lo determine Bradley Technologies Inc.