Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
GUIA DE UTENSILIOS
Utensilios de metal - Estos pueden dañar el microondas. Retire cualquier utensilio de metal antes de cocinar.
Nota: Si usted desea verificar si un plato es adecuado para ser utilizado en el microondas, ponga el plato vací o en el
horno y enciéndalo en potencia alta por 30 segundos. Cualquier plato que se ponga demasiado caliente no debe ser
utilizado.
TÉCNICAS PARA COCINAR
Su microondas hace la tarea de cocinar mas sencillo que el cocinar convencionalmente, siempre y cuando usted
mantenga estas consideraciones en mente:
Revolver
Revuelva comidas tales como cacerolas y vegetales mientras se están cocinando para distribuir el calor
uniformemente. La comida absorbe mas energí a en los bordes del plato y se calienta mas rápido, por lo tanto
revuelva de los bordes hacia el centro. El microondas se apagara cuando usted abra la puerta para revolver la
comida.
Distribución
Distribuya las comidas de forma irregular, tales como chuletas o piezas pollo con la parte mas gruesa y carnosa
hacia los bordes del tornamesa en donde recibirá n mas energí a. Para prevenir sobre cocción, ubique á reas
delicadas, tales como las puntas de espárragos hacia el centro del tornamesa.
Protección
Cubra la comida con tiras delgadas de papel aluminio para prevenir sobre cocción. Áreas que necesitan
cobertura incluyen: puntas de las alitas y terminaciones de las patas de aves, así como las esquinas de bandejas
cuadrados para cocinar. Utilice únicamente pequeñas cantidades de papel aluminio. Cantidades grandes pueden
dañar el microondas.
Voltear
Voltee la comida durante la mitad del tiempo de cocción par exponer todas sus partes a la energí a del microondas.
Esto es particularmente importante con comidas grandes tales como asados.
Cocción
Las comidas cocinadas en el microondas almacenan calor interno y continúan cocinándose por algunos minutos
después de haber terminado el tiempo de cocció n. Deje la comida asentada hasta que se complete la cocción,
especialmente comidas como pasteles y vegetales enteros. Los asados necesitan de este tiempo para terminar su
cocción por la parte de adentro sin sobre cocinar la parte exterior. Todos los lí quidos, tales como sopas o
chocolates calientes deben ser revueltos o batidos después de haberse calentado. Deje reposar por un momento
antes de servir. Cuando caliente comida para bebes, revuelva bien y verifique la temperatura antes de servir.
Humidificando
La energí a de microondas atrae las partí culas de agua. Comidas que no están humedecidas uniformemente
deben ser cubiertas o deben dejarse reposar para que la energí a se disperse de manera uniforme.
Añada un poco de agua a comidas secas para ayudar su cocción.
6
Capítulos
