Aves De Corral; Alimentos Precocinados Y Sobras - Infiniton CL-189XY Manual De Usuario

Carnes rojas
• Coloque la carne roja fresca en un plato y cúbrala con papel encerado,
envoltura de plástico o papel de aluminio.
• Almacene la carne cocida y cruda en platos separados.
• Esto evitará que el jugo perdido de la carne cruda contamine el
producto cocido.

Aves de corral

• Las aves enteras frescas deben enjuagarse por dentro y por fuera con
agua corriente fría, secarse y colocarse en un plato. Cubra sin apretar con
una envoltura de plástico o papel de aluminio.
• Las piezas de aves de corral también deben almacenarse
de esta manera.
Las aves de corral enteras nunca deben rellenarse hasta justo antes de
cocinarlas; de lo contrario, puede producirse una intoxicación
alimentaria.
Pescado
• El pescado entero y los filetes deben usarse el día de la compra.
Hasta que se requiera, refrigere en un plato ligeramente cubierto
con envoltura de plástico, papel encerado o papel de aluminio.
• Si almacena durante la noche o más, tome particular
cuidado para seleccionar pescado muy fresco. El pescado entero debe
enjuagarse con agua fría para eliminar las escamas sueltas y la suciedad y
luego secarse con toallas de papel. Coloque el pescado entero o los filetes
en una bolsa de plástico sellada.
• Mantenga los mariscos refrigerados en todo momento. Usar de 1 a 2 días.

Alimentos precocinados y sobras

• Deben almacenarse en recipientes cubiertos adecuados para que la
comida no se seque.
• Conserve por solo 1 - 2 días.
• Vuelva a calentar las sobras una vez y hasta que estén
bien calientes.
ES-7