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FORNO VENTILATO A RETE CAD 0001, 0002, 0003 GAS
VERSIONE ELETTROMECCANICA ED ELETTRONICA
PAG
MANUALE D'INSTALLAZIONE, USO E
REV.00
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MANUTENZIONE
1.PRESENTACIÓN
El horno CAD en los tipos 0001 gas 0002 gas y 0003 gas forma parte de la
familia de los hornos a red, principalmente concebidos para la cocción
automática de pizzas y productos símiles. La particular ventaja de estos
hornos consiste en el hecho que con ellos es posible efectuar óptimas
cocciones, sin necesidad de controlar la cocción misma.Esto representa una
indudable ventaja: poder dejar las operationes de coccón hasta al personal no
preparado específicatamente.
Dichas ventajas aumentan ulteriormente dado que el horno CAD en los tipos
0001 gas 0002 gas y 0003 gas forman parte también de la familia de los
hornos ventilados.Gracias a la circulación del aire en la cámara de cocción, de
hecho,
es
posible
obtener
cocciones
más
homogéneas
y
a
repetición,simplificando así las operaciones que el adepto al horno debe
cumplir. Bajo este aspecto el horno CAD en las versiones 0001 gas 0002 gas
y 0003 gas es particularmente eficiente, ya que , dosificando oportunamente
la circulación del aire se impide que los productos se sequen excesivamente,
dándoles el justo aroma.
Mastro GmbH le agradece por la preferencia acordada en la elección de este
horno. Estamos seguros que es una buena elección, ya que nuestra empresa
trabaja con empeño desde decenios en la fabricación de productos de
calidad, sin inútiles y contraproducentes restricciones en la selección de los
mejores materiales.
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