Tabla de contenido
Torta de calabacín y nueces con glaseado de sabor de arce
1 paquete de 9 onzas de mezcla para torta
amarilla
1 huevo
⅓ taza de agua
½ taza de calabacín rallada
Precaliente la freidora a una temperatura de 350°. Prepare un molde para panes de 8 x 3⅞ pulgadas.
Prepara la masa de torta según las instrucciones del paquete, usando ⅓ taza de agua en vez de ½
taza. Agregue la calabacín, los nueces, la canela, la nuez moscada y el jengibre.
Vierta la masa al molde preparado y póngalo dentro de la cesta. Hornéalo hasta un palillo insertado
al medio de la torta esté limpio al retirarlo, durante 32 a 34 minutos.
Retire la torta de la freidora y déjela de enfriarse sobre una parrilla durante 10 minutos. Luego, retire
la torta y póngala sobre un plato de servir. Déjela de enfriarse justo que está tibia. Rocíela con el
glaseado de sabor de arce.
Glaseado de sabor de arce
¼ taza de azúcar glasé tamizado
1 cucharada de almíbar de arce
Combine el azúcar glasé con el almíbar de arce en tazón pequeño. Agregue la leche, ½ cucharadita a
la vez, hasta que está suave y la consistencia deseada. Rocíe sobre la torta.
10 trozos de ¾ pulgadas de espesor
¼ taza de nueces picados
¾ cucharadita de canela
¼ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de jengibre molido
Glaseado de sabor de arce
½ a 1½ cucharaditas de leche
14
Panecillos con zanahorias y nueces
½ taza de flor integral
¼ taza de azúcar
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de canela
⅛ cucharadita de nuez moscada
½ taza de zanahorias ralladas
2 cucharadas de nueces picados
Precaliente la freidora a una temperatura de 350°. Engrase el fondo de 4 moldes para panecillos o
tazas de vidrio para crema pastelera, o revista con papeles para panecillos. Combine la harina, el
azúcar, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada en tazón mediano. Agregue las zanahorias, los
nueces, el coco y las pasas de uva a la mezcla de harina.
Bate juntos el huevo, la leche y la vainilla en tazón pequeño; agregue el puré de manzana. Combine
con la mezcla de harina y revuelve hasta que está bien incorporado.
Llene los moldes o tazas preparados con una cantidad igual de masa (⅓ taza) y luego póngalas dentro
de la cesta. Cocine durante 15 minutos. Déjelos de enfriarse en los moldes durante 5 minutos antes
de retirar.
4 porciones
Consejo: Si ha revisto los moldes con papeles, retire los panecillos inmediatamente.
2 cucharadas de coco rallado
2 cucharadas de pasas de uva doradas
1 huevo
1 cucharada de leche
½ cucharadita de esencia de vainilla
¼ taza de puré de manzana
15
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