Tabla de contenido
almacenando alimentos en el compartimiento del
congelador
• Mantenga la temperatura del congelador a -18 °C.
• Encienda la función SÚPER-CONGELAMIENTO (SUPER-FREEZE) 24
horas antes de congelar alimentos. Para cantidades pequeñas de
alimentos, bastará con 4 a 6 horas de anticipación.
• Deje enfriar los alimentos calientes a temperatura ambiente antes
de guardarlos en el compartimiento del congelador.
• Los alimentos cortados en pequeñas porciones se congelan más rá-
pido y se descongelan y cocinan con mayor facilidad. El peso reco-
mendado para cada porción es de menos de 2,5 kg.
• Es mejor empacar los alimentos antes de colocarlos dentro del con-
gelador. La parte exterior del empaque debe estar seca para evitar
que las bolsas se peguen entre ellas. Los materiales de empaque
deben estar libres de olores, ser herméticos y no ser tóxicos o noci-
vos.
• Para evitar la expiración de periodos de almacenamiento, anote la
fecha de congelamiento, el limite de tiempo y el nombre del ali-
mento en el paquete de acuerdo con los periodos apropiados de
congelamiento para cada tipo de alimento.
3
1. Artículos menos
pesados, tales
1
como helados, ver-
duras, pan, etc.
2. Grandes porciones
y alimentos pesa-
dos, como carnes
para rostizar.
3. Bebidas sin alto
contenido de alco-
hol y almacena-
miento temporal
de bebidas con un
2
alto contenido de
alcohol, alimentos
pequeños como pi-
zza o hierbas.
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