5
Une fois que le four a atteint la température voulue, place une casserole
appropriée sur la zone de cuisson.
6
Cuisez avec le clapet fermé. Observez le feu à travers la fente horizontale
d'observation. Ouvrez si besoin le clapet pour ajouter des combustibles ou
pour les pousser plus loin. Plus vous utiliserez de combustible, plus le feu
sera chaud.
7
Laissez le combustible se consumer complètement et ne retirez les
cendres que lorsqu'elles sont entièrement refroidies.
IDENTIFICATION ET RÉSOLUTION DES
PROBLÈMES
Problème
Cause possible
Impossible d'allumer
Trop peu de combustible.
le combustible.
Combustible humide ou
mouillé.
Le foyer de combustion est
trop chargé.
Le feu met trop
Combustible humide ou
longtemps à prendre.
mouillé.
Les feuilles ou les herbes
fument.
Beaucoup de fumée.
Le feu est trop grand.
Dégagement de
Le fait de mélanger
fumée avec peu de
différentes sortes de
combustible.
combustibles peut donner un
feu inhabituel.
Dégagement de
Fumée dégagée par les
fumée après ajout de
feuilles et les herbes.
combustible.
Le foyer est trop chargé.
La fumée ne s'arrête
Certains combustibles ont
pas.
un point de fusion bas et
une forte teneur en cendres
(feuilles, paille, herbes,
Aiguilles de pin, etc.)
Solution
Ajoutez du combustible.
Utilisez uniquement du
combustible sec.
Laissez un espace de 3 cm au
bord des parois du foyer.
Utilisez uniquement du
combustible sec.
Utilisez uniquement des
branches ou copeaux secs.
Utilisez moins de combustible.
Utilisez uniquement du
combustible sec, pas de
feuilles ni d'herbes.
Utilisez des branches ou
copeaux secs.
Laissez un espace de 3 cm au
bord des parois du foyer.
Utilisez des branches ou
copeaux secs.
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