Bunn JDF-4 Manual De Operaciones Y Servicio
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Bunn JDF-4 Manual De Operaciones Y Servicio

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BUNN
MANUAL de OPERACIONES Y SERVICIO
33854.8000A 03/03 ©2003 Bunn-O-Matic Corporation
RELEASED FOR PRODUCTION
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BUNN-O-MATIC CORPORATION
POST OFFICE BOX 3227
SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227
TELÉFONO: (217) 529-6601 FAX: (217) 529-6644
DIR Num: 33854.8000
®
19, May 2015
JDF-4
www.bunnomatic.com
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Resumen de contenidos para Bunn JDF-4

  • Página 1 R AT at ic rp or at io MANUAL de OPERACIONES Y SERVICIO BUNN-O-MATIC CORPORATION POST OFFICE BOX 3227 SPRINGFIELD, ILLINOIS 62708-3227 TELÉFONO: (217) 529-6601 FAX: (217) 529-6644 www.bunnomatic.com 33854.8000A 03/03 ©2003 Bunn-O-Matic Corporation DIR Num: 33854.8000 19, May 2015...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    La presente garantía no se aplica a ningún equipo, componente ni parte que no haya sido fabricada por BUNN o que, a juicio de BUNN, haya sido afectada por uso indebido, descuido, alteraciones, instalación u operación inadecuada, mantenimiento o reparación inadecuada, daños o hechos fortuitos.

  • Página 3: Avisos A Los Usuarios

    Use Bunn-O-Matic tubing, part number 32759.10XX for all connections. (See Illustrated Parts Catalog for complete part number) O-Matic número de pieza 21275.0003 (abrazadera de tubo • Clamp all hose connections with Bunn-O-Matic part number 21275.0003 (hose clamp) flexible) 34054.0000A 10/01 ©2001 BUNN-O-MATIC CORPORATION 34054.0000 Página 3...

  • Página 4: Conexión Eléctrica

    104.3 kg (230 lb). El JDF-4 está diseñado para usarse solamente en interiores. Ponga el distribuidor en el mostrador donde se vaya a usar. El JDF-4 requiere un espacio mínimo de 102 mm (4") en la parte trasera y 204 mm (8") en la parte de arriba del distribuidor. Se necesita un espacio mínimo entre los lados del distribuidor y la pared u otro aparato.

  • Página 5: Conexión De Las Tuberías

    Nota– Se debe instalar un conjunto de colador de agua (Bunn-O-Matic número de pieza 23720.1000) en la tubería antes de la tubería de agua flexible. El colador se suministra aparte con el distribuidor. (Vea Fig. 1 para su emplazamiento correcto).

  • Página 6: Controles De Operación

    RELEASED FOR PRODUCTION CONTROLES DE OPERACIÓN Interruptor de refrigeración El interruptor de refrigeración está ubicado encima del distribuidor cerca de la esquina trasera izquierda. Este interruptor controla la energía del compresor y del motor del ventilador del condensador. P2262.60 FIG 2 Interruptor de Refrigeración Interruptor de Higienización El interruptor de higienización está...
  • Página 7 RELEASED FOR PRODUCTION CONTROLES DE OPERACIÓN (cont.) FIG 4 Modelos de Pulsación y Retención. A. Interruptor de Distribución de Producto Pulsando y manteniendo pulsado el interruptor iniciará el flujo de producto de la tobera correspondiente; el flujo se detendrá al liberar el interruptor de parada. B.

  • Página 8: Llenado Inicial

    RELEASED FOR PRODUCTION LLENADO INICIAL PRECAUCIÓN: El distribuidor debe estar desconectado de la fuente de alimentación durante el llenado inicial, excepto cuando se especifique en las instrucciones. 1. Saque el conjunto de la bandeja de goteo y el panel de salpicaduras del distribuidor. 2.
  • Página 9 PREPARACIÓN INICIAL (cont.) Concentrados Ambientales (Opcional) 1. Instale un Juego de Conversión de Concentrado Ambiental (BUNN-O-MATIC número de pieza 33699.0000) con las instrucciones suministradas en el juego. 2. Conecte el tubo flexible del producto concentrado a la tubería de concentrado correspondiente localizada detrás del panel de salpicaduras del distribuidor.

  • Página 10: Uso Del Distribuidor

    RELEASED FOR PRODUCTION USO DEL DISTRIBUIDOR Modelos Pulse y Retenga (Consulte la Fig 4) 1. Ponga un vaso en la bandeja de goteo detrás de la tobera de distribución deseada. 2. Pulse y mantenga pulsado el interruptor de Distribución de Producto (“Product Dispense”) o Agua Fría (“Chilled Water”) hasta que la bebida /agua alcance el nivel deseado, luego libérelo.

  • Página 11: Limpieza Y Mantenimiento Preventivo

    Nota: El distribuidor de jugo Bunn tiene un programa de higienización semiautomático. Cuando se higienizan muchas cabezas al mismo tiempo, conecte el tubo de higienización Bunn (BUNN-O-MATIC número de pieza 03289.1002) al final de cada tobera de distribución y ponga el tubo en la cubeta de 18.9 Litros (5 g).

  • Página 12: Limpieza

    RELEASED FOR PRODUCTION LIMPIEZA (cont.) 6. Seleccione las estaciones de distribución pulsando el Interruptor de Distribución (“Dispense Switch”) de esa estación. Use el Interruptor de +/Parada para distribuidores de control de porciones. El indicador de “RELLENO” se encenderá y el bíper sonará para la cabeza de distribución seleccionada. 7.
  • Página 13 21. Inserte los codos de plástico en el nuevo tubo de la bomba y asegúrelos con las abrazaderas. 22. Aplique lubricante (BUNN-O-MATIC número de pieza M2548.1000) al rotor del lado del nuevo tubo de la bomba. 23. Coloque suavemente el nuevo tubo de la bomba alrededor del rotor, asegurándose que los codos y las abrazaderas terminen en la parte superior del cuerpo de la bomba y no sobresalgan de las ranuras de salida.

  • Página 14: Ajuste General Y Ajustes Opcionales

    Conjunto Separador de Flujo. 6. Coloque el vaso graduado en brixio vacío (BUNN-O-MATIC número de pieza 33095.0000) bajo las toberas del Conjunto Separador de Flujo, pequeña cámara (concentrado) en la izquierda y cámara larga (agua) en la derecha.

  • Página 15: Ajuste General Y Ajustes Opcionales (Cont)

    Fig 4 o Fig 5. El bíper sonará dos veces y el indicador de programa (“PROGRAM”) comenzará a parpadear. 2. Coloque un vaso de medición graduado o la cámara larga del vaso graduado en brixio vacío (BUNN-O-MATIC número de pieza 33095.0000) bajo la tobera de distribución correcta. P2253.70 3.
  • Página 16 Ocultos. El bíper sonará dos veces y el indicador de programa (“PROGRAM”) comenzará a destellar. 2. Coloque un vaso de medición graduado o la cámara larga del vaso graduado en brixio vacío (BUNN-O-MATIC número de pieza 33095.0000) bajo la tobera de distribución correcta.
  • Página 17 RELEASED FOR PRODUCTION AJUSTE GENERAL y AJUSTES OPCIONALES (cont) 2. Ingrese una contraseña para Bloqueo (Lockout) de la siguiente forma: a) Pulse y mantenga pulsado el Interruptor Oculto de la izquierda (medio círculo relleno) para la modalidad #1, y el Interruptor Oculto de la derecha (medio círculo relleno) para la modalidad #2.
  • Página 18 RELEASED FOR PRODUCTION AJUSTE GENERAL y AJUSTES OPCIONALES (cont) Protección con Contraseña Las modalidades programación y bloqueo de servicio deberán ser protegidas con contraseña para evitar el acceso no autorizado o accidental a estas funciones. El distribuidor se envía de fábrica con la contraseña en “0” (sin contraseña.) 1.
  • Página 19 RELEASED FOR PRODUCTION Lista de Fallas de Distribución Indicador de “RELLENO” Bíper Falla 2 destellos 2 bips Bloqueo de la estación de distribución. 3 destellos 3 bips Falla del sensor de DISTRIBUCIÓN/ENJUAGUE. 4 destellos 4 bips Perilla de DISTRIBUCIÓN/ENJAUGUE mal colonada. 5 destellos 5 bips Motor de bomba atascado/sensor de velocidad fuera de...
  • Página 20 RELEASED FOR PRODUCTION Lista de Fallas del Interruptor Dip Interruptor Controles Apagado Encendido Se detectó indicador de “RELLENO” estando el “concentrado fuera”.Desactivado Activado Se detectó bloquero de componentes de distribución estando el Desactivado Activado (Nota) “concentrado fuera”. Número de posiciones que pueden distrbuir/enjuagar simultáneamente.

  • Página 21: Diagrama Esquemático De Refrigerante

    RELEASED FOR PRODUCTION DIAGRAMA ESQUEMÁTICO DE REFRIGERANTE Página 21 33854.80 030703 DIR Num: 33854.8000 19, May 2015...

  • Página 22: Diagrama Esquemático De Conexiones

    RELEASED FOR PRODUCTION DIAGRAMA ESQUEMÁTICO DE CONEXIONES FCD-4 & JDF-4 CONFIGURACIÓN ELECTRÓNICA DE BANCO DE HIELO BLA/VER OPCIONAL AZU/NEG MAR/NEG ESTAB. DE LAMP FLUORESCENTE CONFIGURACIÓN ELECTRÓMECÁNICA DE BANCO DE HIELO CONTROL DE BANCO ON/OFF DE HIELO AZU/NEG MAR/NEG CONJUNTO DE...

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