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5. Análisis y Resolución de Problemas
5.1 Problemas, Causas y Soluciones
Este equipo fue diseñado para que se necesite un mínimo de manutención. Sin embargo
pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento, debido al desgaste natural
causado por su uso.
Caso haya algún problema con su maquina, verifique la Tabla 03 abajo, donde están
indicadas algunas soluciones recomendadas.
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2.1.2 Instalación Eléctrica
Este equipo fue desarrollado con un sistema automá co de doble tensión significando que
puede operar en las dos tensiones 110 - 220 Volt.
El enchufe del cable eléctrico posee tres pernos, uno de ellos es el perno de erra ..
Es obligatorio que los tres puntos estén debidamente conectados, antes de prender el
equipo.
2.2 Pre-Operación
Antes de usar el equipo, todas las partes que entran en contacto con el producto que será
procesado deben ser lavadas con agua y jabón neutro ( lea el ítem 3.5 Limpieza ).
Verifique si el equipo está firme en su posición de trabajo.
3. Operación
3.1 Accionamiento
Para accionar el equipo siga las siguientes instrucciones :
- El Botón de Emergencia Nº. 02 (Fig 01 ) debe estar abierto veri quelo.
- Cierre la Protección de la Olla Nº. 08 (Fig.01).
- Reinicie el equipo usando el Botón Reset Nº. 04 ( Fig, 01).
- Presione la Llave Prende/Desliga No 05 (Fig. 01).
3.2 Procedimiento para la Operación
Monte el agitador seleccionado, Raqueta Nº 01 (Fig.02), Globo Nº. 01 (Fig.03) ó Espiral Nº.
01 (Fig.04), después coloque los ingredientes en la Olla Nº. 07 (Fig 01), cierre la Protección
de la Olla Nº. 08 (Fig. 01), elija la velocidad usando el Cuadro de Control de Velocidad Nº.
03 (Fig. 01), y finalmente prenda la maquina.
3.3 Montaje de los Agitadores
Todos los agitadores son montados igualmente (Fig. 02, 03, 04).
- Levante el guante Nº. 01(Fig 06) que se encuentra en el eje de la maquina Nº. 02 (Fig.06).
- Encaje el agujero que está en el Agitador Nº. 03 (Fig.06) en el perno del eje de la maquina.
- Baje el guante Nº. 01 (Fig 06 ).
3.4 Montaje de la Olla
- Traiga la Olla Nº. 09 (Fig.01) cerca de la Estructura de la maquina .Nº. 06 (Fig. 01)
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