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4. Uso del Aparato
4.1 Utilidad
Este aparato está destinado exclusivamente a amasar y mezclar masas alimentarias
pesadas de modo homogéneo en las confiterías, panaderías, pizzerías y similares.
4.2 Controles
El aparato está compuesto de una llave general (interruptor), dos botones de emergencia,
un botón de encendido/apagado y, en los modelos trifásicos, también cuenta con un controlador de
velocidad.
En el panel de control (parte frontal del aparato) se encuentra el controlador de velocidad
(modelos trifásicos), el botón de encendido/apagado y un botón de emergencia. El segundo botón de
emergencia y la llave general se encuentran en la parte lateral derecha del aparato.
Vea abajo la descripción de cada control de la amasadora:
• Llave General (Interruptor) – Dispositivo usado para activar y desactivar de forma segura la
alimentación eléctrica al aparato. En la posición "1" se activa, en la posición "0" se desactiva la
alimentación eléctrica.
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