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VERIFICACIÓN DE LA TEMPERATURA DEL HORNO Y LA ESTUFA
Si la calibración del horno o de la estufa parece no ser correcta, puede revisarse antes de llamar al servicio de
reparación. Es importante seguir el procedimiento adecuado para obtener una lectura exacta. Si la calibración está
apagada se recomienda que primero llame a Duke Manufacturing Co. y hable con el Departamento del servicio de
reparación antes de programar una visita del servicio de reparación. Llamar primero a Duke puede ahorrarle tiempo
y dinero eliminando otros problemas antes de que se haga la visita del servicio de reparación.
La preocupación más importante con respecto a la medición de la temperatura es la exactitud del termómetro y la
ubicación en la cavidad del horno. Duke recomienda un medidor de temperatura electrónico con una termocupla
con cable.
1. Coloque el termocupla en el centro geométrico de la
cavidad del horno. Puede ser ajustada al centro de
la bandeja de cable del medio.
2. Encienda el horno y ajuste el regulador de
temperatura para 350°. Espere que el horno se
precaliente durante por lo menos 45 minutos.
3. Mientras se observa la luz del horno en el panel de
control, tome nota de las temperaturas máxima y
mínima durante varios ciclos.
4. La temperatura media de varios ciclos es la
temperatura de calibración. Es normal que esta
temperatura tenga una variación de +/- 10° F.
TERMOCUPLA EN EL
CENTRO GEOMÉTRICO
DE LA CAVIDAD DEL
HORNO
5. Puede ejecutar los mismos pasos para comprobar
6. Afloje el tornillo Allen fijado en un lado de la perilla.
Duke Manufacturing Co.
2305 N. Broadway • St. Louis, MO 63102
800.735.3853 • 3.231.1130 • 314.231.5074 Fax
www.dukemfg.com
la temperatura del fermentador (cámara de
fermentación). El regulador de temperatura debe
ajustarse para 105° F y la variación normal es
+/- 5°F.
Ajuste la perilla a la lectura de la temperatura de
calibración y ajuste el tornillo de fijación. Utilice el
mismo procedimiento para la estufa.
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