Procedimiento De Cierre; Drenaje De Producto Del Cilindro Refrigerante; Enjuague - Taylor 358 Manual De Instrucciones Operativas

Procedimiento de cierre

Para desarmar la unidad necesitará los siguientes
artículos:
• Dos baldes de limpieza
•
Recipiente de acero inoxidable desinfectado
para producto reprocesado, con tapa
•
Cepillos (provistos con el congelador)
•
Limpiador
• Toallas desechables
Drenaje de producto del cilindro
refrigerante
Paso 1
Quite la tapa de la tolva y el tubo de aire. Lleve
estas piezas al fregadero para limpiarlas.
Paso 2
Si los códigos de salud de su localidad permiten
el uso de producto reprocesado, coloque un
recipiente para producto reprocesado de acero
inoxidable, desinfectado, aprobado por la NSF,
debajo del surtidor de la puerta. Mueva el interruptor
de energía a la posición de lavado. Levante la
palanca de extracción y drene el resto de producto
del cilindro refrigerante y la tolva de mezcla. Cuando
deje de fluir el producto, mueva el interruptor de
energía a la posición de apagado y baje la palanca
de extracción. Coloque una tapa desinfectada sobre
el recipiente para producto reprocesado y coloque el
recipiente en la cámara frigorífica.
(Nota: Para obtener información adicional sobre el
uso de producto reprocesado, vea el punto 5 de la
página 24.)
Nota: Si los códigos de salud de su localidad NO
permiten el uso de producto reprocesado, será
necesario desechar el producto. Siga las
instrucciones del paso anterior, pero drene el
producto a un balde para mezcla y deseche la
mezcla en forma correcta.
SIEMPRE OBEDEZCA LOS CÓDIGOS DE
SALUD DE SU LOCALIDAD.
Repita los pasos 1 a 2 en el otro lado del
congelador para el modelo 359.
Modelos 358/359

Enjuague

Paso 1
Vierta dos galones (7,6 litros) de agua fría limpia en
la tolva de mezcla. Use los cepillos provistos para
tallar la tolva de mezcla, la sonda de nivel de mezcla
y el orificio de entrada de mezcla.
Paso 2
Coloque un balde para mezcla debajo del surtidor
de la puerta, mueva el interruptor de energía a la
posición de lavado y levante la palanca de
extracción. Drene toda el agua de enjuague del
cilindro refrigerante y de la tolva de mezcla. Cuando
el agua de enjuague deje de salir por el surtidor de
la puerta, baje la palanca de extracción y mueva el
interruptor de energía a la posición de apagado.
Repita estos procedimientos hasta que el agua de
enjuague que sale del cilindro refrigerante esté
limpia.
Repita los pasos 1 a 2 en el otro lado del
congelador para el modelo 359.
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Figura 32
Procedimientos operativos