Horneado Húmedo + Ventil.. Accesorios Recomendados - AEG BPE642120M Manual De Instrucciones

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PESCADO (SALMÓN,
TRUCHA, PERCA)
Pescado entero / grande / al va‐
por / Pescado entero / grande /
asado
ESTOFADOS - VERDU‐
RAS PRECOCINADAS
Estofado de calabacín / Estofado
de brécol / Estofado de hinojo
CAZUELA, SALADA
Canelones / Lasaña / Gratén de
pasta
CAZUELA, DULCE
Puding de pan blanco con / sin fru‐
ta / Arroz con leche con / sin fru‐
tas / Pasta dulce
11.18 Horneado húmedo + ventil.. accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los
platos de color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
Menos
60
Menos
85
Menos
85
Menos
80
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
Temperatura interna del alimento (°C)
Al punto
64
Temperatura interna del alimento (°C)
Al punto
88
Temperatura interna del alimento (°C)
Al punto
88
Temperatura interna del alimento (°C)
Al punto
85
Ramequines
Cerámica
8 cm de diá‐
metro, 5 cm de
altura
Muy hecho
68
Muy hecho
91
Muy hecho
91
Muy hecho
90
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro