Tabla de contenido
2 Para su seguridad
2.5
Peligros y medidas de seguridad adicionales durante el
funcionamiento y la limpieza
Funcionamiento y limpieza
Durante el funcionamiento y la limpieza del horno mixto, preste atención a los siguientes peligros y
tome las contramedidas prescritas:
Peligro
Peligro de explosión
por escape de gas
Peligro de explosión e
incendio por aire de sa‐
lida caliente de la com‐
bustión
Peligro de descarga
eléctrica por cable de
conexión dañado
Peligro de descarga
eléctrica por entrada de
humedad en el compar‐
timento de conexión
Contacto con producto
de limpieza
Peligro de escaldadura
Peligro de caída por
suelo mojado
Peligro de aplastamien‐
to de las manos y los
dedos
Peligro de quemaduras
en superficies calientes
Movimiento de aparatos durante el funcionamiento
Al mover aparatos colocados sobre una subestructura con rodillos durante el funcionamiento del hor‐
no mixto, preste atención a los siguientes peligros y tome las contramedidas prescritas:
¿Dónde o en qué situaciones se
produce el peligro?
No se han desacoplado las conexio‐
nes antes de mover el aparato
Entre los aparatos
■
Gran desarrollo de calor por un
■
montaje ejecutado incorrectamen‐
te
Al transportar el aparato
■
Cable de conexión instalado cerca
■
de piezas de chapa de aristas vi‐
vas
En la parte posterior del aparato
■
En el aparato sobre rodillos
■
En el aparato
■
Montaje ejecutado incorrectamen‐
■
te
Al sufrir daños o cortes las mangue‐
ras de producto de limpieza en com‐
ponentes con aristas vivas
Al abrir la puerta del aparato infe‐
■
rior
Al extraer recipientes GN
■
Al sufrir daños o cortes las mangue‐
ras de producto de limpieza en com‐
ponentes con aristas vivas
Al montar los paneles laterales
En el tubo de salida de aire
■
En los tubos del gas de escape
■
En el espacio interior completo
■
En la parte exterior de la puerta
■
del aparato
12
Contramedida
Desacoplar las conexiones
Dispositivo de seguridad:
Kit de fijación a la pared
■
Utilizar únicamente el sistema de
salida de gas de escape prescrito
Comprobar el cable de conexión
■
Comprobar la instalación del cable
■
de conexión
Realizar el montaje correcto siguien‐
do las instrucciones
Observar el orden del montaje en
las instrucciones
Proceder con precaución durante
■
esta actividad
Insertar los recipientes con ali‐
■
mentos líquidos o licuados solo en
niveles visibles y extraerlos hori‐
zontalmente
Comprobar la instalación de las
mangueras de producto de limpieza
Proceder con precaución durante
■
esta actividad
Llevar el equipo de protección per‐
■
sonal
Llevar el equipo de protección per‐
■
sonal
Dejar enfriar los aparatos antes de
■
la limpieza
Tabla de contenido
