oneConcept 10029903 Manual Del Usuario página 7

Falls die Umgebungstemperatur niedrig ist, gehen Sie wie folgt vor:
1. Bereiten Sie die Milch oder Sojamilch vor und gießen Sie 40-60 °C warmes Wasser in den
Tank. Befüllen Sie die Gläser und stellen Sie sie in den Tank. Setzen Sie den Deckel auf
und schalten Sie das Gerät ein.
2. Nachdem das Display an ist, stellen Sie die Zeit auf 8-12 Stunden. Nachdem die zeit
abgelaufen ist, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
3. Nachdem der Joghurt fertig ist, ertönt ein Ton und das Display zeigt „00" an. Die Funk-
tion wird angehalten.
Lagerung
Der fertige Joghurt ist warm und kann umgehend verzehrt oder für einen besseren Ge-
schmacks im Kühlschrank gelagert werden. Lagern Sie den fertigen Joghurt nicht länger als
10 Tage. Verzehren Sie ihn, wenn möglich, innerhalb der nächsten 3 Tage, weil er in dieser
Zeit die die meisten aktivsten Milchsäurebakterien und Nährstoffe enthält.
Tipps und Hinweise zur Zubereitung
• Der Joghurt wird durch anaerobe Bakterien fermentiert, daher muss der Tank während
der Herstellung verschlossen sein.
• Wenn der Jogurt sauer wird oder gerinnt, bedeutet dies gute Fermentierung. Falls der
Joghurt nach der Herstellung gärt oder schlecht riecht war die Milch verdorben und der
Joghurt muss entsorgt werden.
• Durch lange Fermentation kann eine hellgelbe Flüssigkeit entstehen und der Joghurt wird
saurer. Die Flüssigkeit kann ohne Bedenken getrunken werden, sie enthält viel Milchsäu-
re, Vitamin B und andere Nährstoffe. Sie können sie aber auch unter den Joghurt rühren.
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