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VOUS VENEZ D'ACQUÉRIR
UN COUPE-LÉGUMES
CL 52 Version "E"
Le CL 52 est un outil de travail parfaitement adapté
aux besoins des professionnels. Il vous rendra
d'innombrables services que vous découvrirez au
fur et à mesure de son utilisation.
Le CL 52 dispose d'un couvercle amovible, une cuve
métallique et un bloc moteur en inox. La goulotte
pleine lune permet de travailler des produits
volumineux.
Le CL 52 est doté d'un large éventail de disques et
grilles pour satisfaire les plus exigeants en matière
de coupe de fruits et de légumes à savoir émincés,
coupes ondulées, râpés, bâtonnets, lanières,
macédoine et frites. Sa tête permet de travailler des
produits volumineux.
La conception simple de cet appareil permet de
monter et de démonter en un tour de main toutes les
pièces faisant l'objet de manipulations fréquentes
pour leur entretien ou nettoyage.
Afin de vous faciliter la tâche, nous avons
décomposé dans ce manuel les différentes
opérations de montage.
Cette notice contient des informations importantes
élaborées pour que l'utilisateur tire le plus grand
profit de l'investissement de son coupe-légumes.
Aussi, nous vous conseillons vivement de lire
attentivement cette notice avant la mise en route
de l'appareil.
Nous y avons également intégré quelques
exemples de fabrication qui vous permettront de
vous familiariser rapidement avec votre appareil et
d'apprécier les innombrables qualités de celui-ci.
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MISE EN SERVICE
DE L'APPAREIL
Avant branchement, vérifier si la nature du courant
de votre installation électrique correspond bien
à celle indiquée sur la plaque signalétique de
l'appareil.
A T T E N T I O N
CET APPAREIL DOIT êTRE IMPÉRATIVEMENT
RELIÉ à LA TERRE (RISQUE D'ÉLECTROCUTION).
Le CL 52 est équipé d'un moteur :
120 V / 60 Hz / 1
L'appareil est livré avec une fiche monophasée
solidaire du cordon d'alimentation.
GOULOTTE A LEVIER
ET SES OUTILS
Cette goulotte permet le travail de tous types de
légumes :
- la grande goulotte d'intro duction sert pour le
travail des légumes volumineux du type chou,
céleri, salade, etc.,
- le tube sert au travail des produits longs ou
fragiles.
Pour la goulotte à levier, deux types d'outils ont été
prévus :
1) le cône de chargement
Son utilisation est nécessaire lorsqu'on
travaille sans la paroi amovible.
2) l'évideur qui sert uniquement
pour le travail du chou. Grâce à cet
outil, il est possible d'émincer ou de
râper un chou entier sans qu'il ne
soit nécessaire au préalable de le
couper.
Un outil spécial pour le démontage
de cet évideur a également été
prévu.
Phases de montage
❶
B l o c m o t e u r f a c e à
vous, engager le disque
é v a c u a t e u r n o i r o u
l'éjecteur blanc sur l'axe
moteur et vérifier qu'il est
bien positionné en fond
de cuve.
2 outils d'éjection :
Le CL 52 est livré avec 2 outils d'éjection à savoir
un disque évacuateur noir et un éjecteur spécial
chou blanc. Ce dernier assure une éjection
particulièrement efficace lors de la réalisation de
coupes de chou. Pour les autres légumes, utilisez le
disque évacuateur noir.
Éjecteur chou
Disque évacuateur
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