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La puerta una vez colocada debe abrir y cerrar libremente.
Limpieza del horno
Las paredes interiores de estos hornos poseen la propiedad de autolimpiarse a medida que se va
utilizando. Dicha propiedad se logra gracias a un esmalte especial que se ha aplicado a las mismas, el
cual ha sido elaborado para que elimine la grasitud y restos de aceite. Para que lo anterior sea posible,
y luego de cada cocción de alimentos con grasa, se debe dejar funcionando el horno en posición media
y en vacío durante aproximadamente 15 minutos.
De saber que en la siguiente cocción no se generará grasitud o salpicaduras de aceite debido al tipo de
alimento, el tiempo de cocción del mismo servirá para que el horno se autolimpie, por lo tanto, no será
necesario cumplir con el proceso mencionado anteriormente. De lo contrario debe realizarse en cada
cocción. En caso de que se produzcan grandes derrames o salpicaduras es necesario absorberlos
mediante esponja o toalla de papel antes de que el horno se enfríe totalmente, cuidando que sea una
temperatura no riesgosa para la integridad física del usuario. Luego se deberá hacer funcionar el horno
para cumplir con el proceso ya mencionado o tomar la precaución que la próxima cocción se destine a
alimentos no grasos. Si éstos depósitos de grasa llegaran a quemarse y formar cuerpo sobre el esmalte
será necesario una limpieza más a fondo. Remoje las costras o manchas algunas horas y frote con un
cepillo suave y agua caliente, puede usar también jabón neutro no abrasivo. Luego repita el proceso de
autolimpiado. No utilice polvos limpiadores abrasivos, ni estropajos o cepillos metálicos que deterioren
el esmalte. Tampoco utilice sustancias antiadherentes o limpiadores cáusticos especiales para la
limpieza de hornos ya que no son adecuadas para este tipo de esmalte
.
