espumación, el tubo de espumación vaporiza, no espuma la leche. retire la manga de
espumación (fig. 4) y luego proceda con la vaporización de la leche como se describe
en el capítulo 6. Vierta leche vaporizada caliente encima del espresso. siga los pasos
9 y 10 del capítulo 6, arriba, "preparación de cappuccino" para limpiar y apagar el
aparato.
PRECAUCIÓN! Después de espumar o vaporizar leche, el tubo y la punta de espu-
mación están ¡MUY CALIENTES! ¡no toque piezas metálicas! para evitar posibles le-
siones, siempre asegúrese de que todas las piezas se hayan enfriado completamente
antes de manipularlas.
8. Limpieza y mantenimiento del aparato
8a. Limpieza diaria
• 1. siempre asegúrese de que la perilla de control esté en la posición "o" y de que el
aparato esté apagado; para ello, oprima el botón de encendido situado en el costado
del aparato de manera que se apague la luz azul. Desconecte el cable de la toma de
corriente y permita que todas las piezas se enfríen antes de limpiarlas.
• 2. retire la manga de espumación y lávela (fig. 4), luego limpie el tubo de espuma-
ción con un paño húmedo.
• 3. el tanque de agua, los cedazos y la bandeja de goteo pueden lavarse en una
solución de agua caliente y jabón suave líquido.
¡PRECAUCIÓN! no sumerja el aparato en agua ni en ningún otro líquido, ni
lo coloque en el lavavajillas. NOTA: nunca use limpiadores abrasivos, estropajos-
de lana de acero ni otros materiales abrasivos para limpiar el aparato.
8b. Limpieza del tubo de espumación
se recomienda purgar (capítulo 6, punto 3) y limpiar el tubo de espumación con un
paño húmedo cada vez inmediatamente después de espumar o vaporizar leche para
prevenir la formación de depósitos de leche seca. Limpie a fondo el tubo de espuma-
ción antes de apagar el aparato para asegurarse de dejarlo limpio.
• 1. Tire hacia abajo del espumador inox. para retirarlo del tubo y límpielo poniéndolo
bajo agua corriente tibia.
• 2. Llene una taza con un poco de agua y sumerja el tubo de espumación.
• 3. Gire la la perilla de control a la derecha, hacia "el ícono de vapor," y permita que
el vapor entre a presión en el agua unos pocos segundos.
• 4. Gire la perilla de control hacia el centro, a la posición de apagado "o".
• 5. con un paño seque el tubo de espumación y vuelva a colocar la manga de
espumación asegurándose de que quede colocada firmemente hasta arriba en el
tubo de espumación.
• 6. si la punta de espumación está demasiado obstruida, puede desenroscarla y
remojarla en agua jabonosa tibia durante 30 minutos aproximadamente. Una vez
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