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GITTRIGE SCHEIBEN
JULIENNE-STIFTE
1- Die Schneidklinge in den Schlitz auf der Seite des Hobels
stecken, so dass die wellige Seite sichtbar ist.
2- Den Julienne- und Dicke-Einstellzylinder drücken und drehen,
bis die Gitterschneideinstellung erreicht ist.
3- Das Obst oder Gemüse quer oder längs in den Gemüsehalter legen.
4- Zum Schneiden mit der Handfläche auf die weiche Oberseite
des Gemüsehalters drücken. Das Gemüse mit einer zügigen und
gleichmäßigen Bewegung die Gleitfläche entlang über die
Klinge schieben.
5- Den Gemüsehalter um 90 º drehen und das Gemüse noch
einmal über die Klinge schieben.
6-Den Gemüsehalter bei jedem Schnitt weiter um 90 º drehen,
um gittrige Schnitte zu erhalten.
1- Die Schneidklinge in den Schlitz auf der Seite des Hobels stecken,
so dass die glatte Seite sichtbar ist.
2- Den Julienne- und Dicke-Einstellzylinder drücken und drehen,
so dass die Julienne-Klingen sichtbar sind. Mit den eng bei-
einander befindlichen Klingen werden 3 mm dünne
quadratische Julienne-Stifte hergestellt. Mit den weiter
voneinander entfernten Klingen werden quadratische,
1 cm dicke Julienne-Stifte hergestellt.
3- Das Obst oder Gemüse quer oder längs in den Gemüsehalter legen.
4- Zum Schneiden mit der Handfläche auf die weiche Oberseite
des Gemüsehalters drücken. Das Gemüse mit einer zügigen
und gleichmäßigen Bewegung die Gleitfläche entlang schieben.
Wenn das Gemüse die Klinge passiert, entstehen Julienne-Stifte.
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