Solución De Problemas - Vollrath MGD18 Manual Para Operadores

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Problema
El horno no se enciende cuando se pulsa el
botón de encendido en su parte delantera.
El visor en el panel de control está en
blanco, el horno está enchufado y
encendido.
El visor muestra una zona de alarma:
prb1, prb2, prb3, prb4 y el
panel de control emite un tono continuo.
El visor no cambia de Warming a Redy. Puede que una zona de calor no esté encendida.
El visor cambia de Warming a
Heating y no muestra Redy.
La correa transportadora no invierte la
dirección.
La velocidad de la correa transportadora
no cambia.
La correa transportadora no gira, pero el
horno se calienta.
Los tubos de calor superiores o inferiores
no calientan.
El horno se recalienta repetidamente.
El ventilador no funciona.
El horno está apagado y el ventilador está
funcionando.
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Podría deberse a
El interruptor maestro de encendido/apagado en
la parte posterior del horno está en la posición de
apagado (OFF).
El horno está enchufado en voltaje incorrecto.
El cortacircuito del panel de control, ubicado en la
parte posterior del horno, puede haberse
disyuntado.
La sonda de temperatura en la zona indicada por
el código de alarma no responde.
El horno está enchufado en voltaje incorrecto.
El ajuste de temperatura en una o más zonas
puede estar demasiado alto.
Es posible que esté obstruida.
No se pulsó correctamente el botón de velocidad. Mantenga pulsado el botón hasta que escuche dos tonos.
Puede haber un problema con el relé
del sistema de impulsión.
No se pulsó el botón Set (Fijar) después de
configurar la nueva velocidad.
Puede haber un problema con el tablero de
control.
Es posible que esté obstruida.
Puede haber un problema con uno
de los componentes.
El cortacircuito de la correa transpor-tadora,
situado en la parte posterior del horno, puede
haberse disyuntado.
Es posible que uno o más elementos calefactores
se hayan quemado en la zona indicada por el
código de alarma que se muestra en el visor.
Puede que bandeja para migas no esté instalada. Verifique si se instaló la bandeja.
Puede que el ventilador esté sucio.
Puede que las aspas de los ventiladores estén
sucias.
Puede haber un problema con el ventilador.
Puede haber un problema con el ventilador o su
interruptor.
Funcionamiento normal. El ventilador se enciende
según sea necesario para enfriar el horno.
Manual para operadores de hornos digitales para pizza de 68 pulgadas (1,7 m) – Modelo MGD
Curso de acción
Coloque el interruptor en la posición de encendido (ON).
Revise el voltaje en el tomacorriente. Enchufe el horno en el
voltaje correcto.
Revise si hay un elemento calefactor roto. Reemplácelo. Una vez
resuelto el problema, pulse el botón en el cortacircuito para
reiniciarlo.
Pulse cualquier tecla para apagar la alarma. Comuníquese con los
Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Examine los elementos calefactores en cada zona de calor para
verificar que estén funcionando.
Revise el voltaje en el tomacorriente. Enchufe el horno en el
voltaje correcto.
La temperatura máxima para cada zona es de 550°F. Ajuste las
temperaturas por debajo del máximo.
Revise y elimine las obstrucciones en la correa.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Pulse el botón Set después de cambiar la velocidad. Consulte
"Cambiar la velocidad de la correa transportadora" en la página 4.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Revise y elimine las obstrucciones en la correa.
Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Pulse el botón en el cortacircuito para reiniciarlo.
Pulse cualquier tecla para apagar la alarma. Comuníquese con los
Servicios de asistencia técnica de Vollrath.
Verifique que las aspas de ambos ventiladores estén limpias.
Consulte las instrucciones a continuación para inspeccionar y
limpiar las aspas de los ventiladores.
Inspeccione aspas en ambos ventiladores para ver si están sucias.
1. Mantenga pulsado el botón de encendido en la parte delantera
del horno hasta que el visor muestre OFF (APAGADO).
Desenchufe el horno.
2. Espere 30 minutos a que el horno se enfríe.
3. Limpie las aspas del ventilador.
4. Enchufe el horno.
5. Pulse el botón de encendido en la parte delantera del horno.
6. Pulse el botón de reinicio.
7. Si el problema persiste, comuníquese con los Servicios de
asistencia técnica de Vollrath.
Haga funcionar el horno durante 10 minutos. Si el ventilador no
funciona, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de
Vollrath.
Haga funcionar el horno durante 10 minutos. Si el ventilador no
funciona, comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de
Vollrath.
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