Tabla de contenido
eikon e1s
Manual del usuario
Sección 1: Guía de seguridad
1F. Riesgos y precauciones de seguridad durante la instalación y la
configuración
Los responsables de la instalación, los transportistas del equipo y los técnicos de servicio deberán leer y
comprender la información de esta sección.
Requisito de equipo de protección personal
Al instalar o desplazar el aparato, cerciórese de que se utiliza el siguiente equipo de protección personal:
Guantes de protección
•
Botas de seguridad
•
Casco (p. ej., para elevar cargas pesadas o al trabajar por encima de la cabeza)
•
Para garantizar el cumplimiento de las leyes y normas locales y nacionales relacionadas con los lugares de trabajo en
cocinas de catering y en el lugar de la instalación, solo se permite la instalación por parte de técnicos de servicio.
Precauciones de seguridad relacionadas con el lugar de instalación
Para evitar los riesgos derivados del lugar de instalación y del entorno de los aparatos, deberán observarse las
siguientes reglas:
El suelo en la proximidad del aparato puede estar resbaladizo. Elimine inmediatamente los derrames.
•
El lugar de la instalación debe cumplir con los requisitos de condiciones de uso.
•
La temperatura ambiente oscila entre +4 °C / 40 °F y +35 °C / 95 °F
−
No existe ninguna atmósfera tóxica o potencialmente explosiva
−
El suelo de la cocina está seco para reducir el peligro de accidentes
−
•
Deberá cumplirse el requisito de espacio mínimo:
La altura mínima del espacio libre necesario por encima de la superficie superior del aparato es de
−
50 mm (2 pulgadas).
El requisito mínimo de profundidad es el siguiente:
−
Anchura del aparato = 406,4 mm (16")
▪
Profundidad total con la puerta abierta = 806,9 mm (31,8")
▪
Profundidad del mostrador = 499,0 mm (19,6")
▪
Distancia de seguridad en el lado izquierdo/derecho/parte trasera: 0 mm
−
El aparato no deberá instalarse directamente debajo de un sistema de alarma contra incendios o de un
•
sistema de rociadores. Los sistemas de alarma contra incendios y los sistemas de rociadores deberán
configurarse de tal modo que gestionen correctamente el nivel esperado de escapes de vapor y vaho
provenientes del aparato cuando se abre la puerta.
Existe peligro de incendio a causa del calor emitido por superficies calientes. Por este motivo no deben
•
encontrarse materiales inflamables, gases o líquidos en la proximidad, encima o debajo del aparato.
Debe ser posible colocar el horno de microondas combinado en la posición de instalación de modo que no
•
pueda volcar o deslizarse. La superficie de soporte debe cumplir estos requisitos.
Generalmente deberán evitarse las vibraciones al utilizar bastidores inferiores con ruedas o kits de
•
superposición con ruedas.
Las fuentes de calor en la proximidad deben encontrarse a una distancia mínima de 500 mm (20").
•
17
Tabla de contenido
