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Idiomas disponibles
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CONSIGLI PER LA GRIGLIATURA
– Preriscaldare per circa 5 minuti.
– Più la pietra lavica è calda, più si otterrà una cottura rapida ed uniforme.
– Non versare acqua sul barbecue caldo o in funzione.
– Dopo avere ultimata la cottura alla griglia, si consiglia di lasciare il barbecue acceso
per alcuni minuti in modo che i grassi assorbiti dalla roccia lavica vengano bruciati.
TABELLA PER GRIGLIARE SU PIETRE LAVICHE
Cibi
Filetto manzo
Bistecche
Hamburger
Salsicce
Fegato
Cotoletta d'agnello
Bistecca di pollo
Coscia di pollo
Trancio di salmone
Trota
Trota al cartoccio
I tempi riportati sono puramente indicativi e sono riferite al barbecue preriscaldato al
massimo.
Dopo un breve periodo di utilizzo, l'esperienza le insegnerà quali sono i tempi di cottura
per ciascun alimento.
PULIZIA DEL BARBECUE
– Prima di procedere alla pulizia del barbecue disinserirlo dalla rete elettrica.
– La pulizia va sempre effettuata ad apparecchio freddo.
– Pulire le parti esterne con un panno inumidito in acqua calda e sapone o in acqua e
detersivo liquido. Per facilitare le operazioni di pulizia togliere la griglia e la vaschetta
della pietra lavica.
– Le superfici in acciaio inox possone essere pulite con prodotti specifici reperibili in
commercio.
– Tutte le parti smaltate devono essere lavate soltanto con una spugna ed acqua sapo-
nata o altri prodotti specifici non abrasivi.
– Non usare prodotti abrasivi, corrosivi, a base di cloro o pagliette metalliche.
– Evitare di lasciare sulle superfici del barbecue, sostanze acide o alcaline (aceto, sale,
succo di limone ecc.).
– La vaschetta della pietra lavica e la griglia possono essere lavati come stoviglie,
meglio se in lavastoviglie.
– Dopo ogni cottura si consiglia di vuotare la vaschetta della pietra lavica dai grassi resi-
dui e lavarla accuratamente. Questo per evitare che si producano sgradevoli odori
durante la cottura.
– Ogni 2 o 3 cotture lavare la pietra lavica con acqua.
– Pulire con molta delicatezza la resistenza elettrica utilizzando un panno asciutto o inu-
midito di sola acqua.
– Porre molta attenzione a non fare penetrare acqua all'interno dell'apparecchio.
Non utilizzare pulitrici a getto di vapore perché dell'umidità potrebbe infiltrarsi
nell'apparecchio rendendolo pericoloso.
8
Posizione
regolatore
12
12
12
12
12
12
12
11-10
11-10
11-10
11
Tempo
totale
[minuti]
8
12
14
13
5
8
9
17
10
12
30
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