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Esta área se muestra si hay una alarma en curso.
Una vez que se establecen las fases, pueden iniciarse el procedimiento de abatimiento, o guardarse en el
recetario, creando un acceso directo en el mismo para posteriores ejecuciones de este mismo ciclo.
9.9.1- Enfriamiento-Congelación y conservación.
Al presionar una de estas áreas, se puede establecer un ciclo de enfriamiento (botón de +3) o de congelación
(boton fr -18). En esta pantalla definiremos si queremos trabajar por sonda
o por tiempo
Cuando entramos en cualquier de los dos ciclos, nos muestra valores de temperatura de cámara, temperatura de
sonda (en caso de que trabajemos por sonda), o tiempo (en caso de que trabajemos por tiempo) ya
predefinidos, así como modo suave o fuerte según proceda, y las diferentes fases dentro de un mismo ciclo de
abatimiento.
Estos valores los podemos cambiar desde esta pantalla, pudiendo modificarlos a elección de la persona que vaya
a realizar el ciclo de abatimiento pulsando
Pulsando el icono
entraremos en la personalización de las diferentes fases.
No obstante, los valores que vienen predefinidos son los valores genéricos, acordes a la normativa vigente en lo
que se refiere a tiempo de duración del ciclo y temperatura final del producto.
Una vez realizados todos los ajustes, pulse
para terminar la fase. Aparecerá la pantalla que resume
todos los datos de configuración del ciclo.
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