Sistema De Escape; Especificaciones Técnicas - Gastromag FORNO TURBO GAS Manual De Instruccion

SISTEMA DE ESCAPE

Coifa
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Los hornos de gas turbo compactos, FTCG-4, FTCG-5, FTCG-8 y FTCG-10, satisfacer
las necesidades del consumidor de manera uniforme hornear cualquier tipo de pan,
pasteles, cucas, galletas y pizzas con grandes ahorros en comparación con hornos con
otra fuentes de calor. Estos hornos tienen las siguientes características:
ü
Temperatura ü pantalla y la hora digital;
ü
Botón de vapor con unidad digital;
ü
Clave individual para mover una turbina y el interruptor principal;
ü
El vidrio templado para altas temperaturas;
ü
Válvula para la vaporización de agua instalado;
ü
Ruedas para facilitar el desplazamiento;
ü
Permite lotes secuencias debido a un excelente aislamiento y la
retención de los mismos;
ü
Tiempo medio hornear 15-18 minutos.
FORNO FTCG-10
ü Tostadores cantidad: 10 unidades (no incluidas);
ü Producción (pan 50 g): 1000 alrededor por hora;
ü El consumo de gas media: 1,2 kg / h;
ü El consumo medio de energía: 1,7 Kw / h
ü Motor 1 CV;
ü Peso sin embalaje: 200 Kg
FORNO FTCG-8
ü Tostadores cantidad: 8 unidades ( no incluidas );
ü Producción (pan 50 g) : 800 alrededor por hora;
ü El consumo de gas media: 0,9 kg/h;
ü El consumo medio de energía: : 1,7 Kw/h
ü Motor 1 CV;
ü Peso sin embalaje: 180 Kg
Coifa
300 mm
El equipo debe ser colocado
debajo de una campana para
recoger los vapores de la
utilización de los equipos,
evitando de esta manera se
propagan en el medio ambiente.
La campana debe sobresalir 300
mm más allá de la cara frontal del
dispositivo. Para obtener más
información sobre el sistema de
escape ver NBR14518 estándar.
Pg.26