Horneado
, CONT.
Asar a la Parrilla
AJUSTE DEL CONTROL
DE LA PERILLA PARA
ASAR A LA PARRILLA
(compartimiento inferior)
1. Coloque la asadera en la posición del
compartimiento recomendado para
asar a la parrilla que se muestra en la
tabla siguiente.
2. Gire la perilla 'OVEN TEMP' a
'BROIL' para asado a la parrilla a
temperaturas más bajas, a 232° C
(450° F).
➢
El asado a la parrilla a tempera
uras más bajas evita el dorado
excesivo de los alimentos que se
cocinan por más tiempo, tales
como las carnes de ave.
3. Siga los tiempos sugeridos en la tabla
para asar a la parrilla que se incluye a
continuación. La carne debe darse
vuelta una vez cuando está a mitad
del tiempo de cocción.
4. Verifique el término de cocción
haciendo un corte en la carne cerca
del centro para verificar el color.
5. Después de asar a la parrilla, coloque
la perilla 'OVEN TEMP' en la posición
"OFF". Saque la asadera del com-
partimiento del asador.
Para los mejores resultados, use una
bandeja diseñada para asar a la parrilla.
Para sugerencias adicionales sobre
como asar a la parrilla, consulte el folleto
"La Cocina Fácil".
41
TABLA PARA ASAR A LA PARRILLA
Tipo de Carne
Carne de Res Molida --
Hamburguesas,
2 cm (3/4") de grossor
Bistecs --
2,5 cm (1") de grossor
Pollo -- Presas
Pescado --
Filetes, 1,3 cm
(1/2") de grossor
Desmenuzado
Bistecs, 2,5 cm
(1") de grossor
Desmenuzado
Jambón --
Rebanadas precocidas,
1,3 cm (1/2") de grossor
Chuletas de Cerdo --
2,5 cm (1"), de grossor
* Superior - es la posición más alta, centro - es la posición más baja; fondo - es el fondo del
compartimiento del asador (sacar la parrilla).
** Los tiempos de cocción son aproximados y pueden variar dependiendo de la carne
Termino de
Asado a la
Cocción
Parrilla en el
Compartimiento Inferior*
Bien hecho
Centro
Medio
Centro
Bien hecho
Centro
Bien hecho
Fondo
Centro
Centro
Tibio
Centro
Bien hecho
Centro
Tiempo Total
de Cocción
(Minutos)**
14-18 min.
14-20 min.
16-24 min.
LO Broil
232°C (450°F)
30-45 min.
8-12 min.
10-15 min.
8-12 min.
18-25 min.
.