Tabla de contenido
Cuando las rejillas comunican con espacios
b)
en diferentes pisos, cada rejilla deberá tener
un área mínima igual a 44 cm2 por cada
kilovatio de potencia nominal agregada o
conjunta de todos los artefactos a gas.
c) Cuando la aireación se logra mediante ductos
horizontales que comuniquen directamente
con la atmósfera exterior cada ducto deberá
tener un área interior libre de 11 cm2 por cada
kilovatio (3,6 MJ/h) de potencia nominal
agregada o conjunta de todos los artefactos
de gas instalado en el espacio confinado.
Ejemplo: Para un horno de empo-
tre,
la
capacidad
máxima es de 7,40 MJ/h toman-
do el caso "a" como ejemplo,
tenemos:
Como las dimensiones lineales de una rejilla no deben ser menores a 8 cm
(según requisito mínimo indicado anteriormente) entonces el área mínima de
cada una de las rejillas será de 64 cm2 lo cual dará un cuadrado aproximado de
8 cm por lado.
• Para conocer la demanda calórica de su horno observe la placa de identifi-
cación que está adherida al chasis.
• Realice ésta operación para calcular el área de las rejillas, y de acuerdo al caso
en que se encuentre el recinto donde instale su cocina (tenga en cuenta
las restricciones indicadas).
kW: kilovatio
MJ/h: Megajoule por hora
El uso de un artefacto para cocinar a gas produce calor y humedad en el local
donde está instalado. Se debe asegurar una buena ventilación de la cocina:
mantener abiertos los orificios de ventilación natural, o instalar un dispositivo
de ventilación mecánica (campana extractora).
La utilización intensa y prolongada del artefacto puede necesitar una ventilación
complementaria, por ejemplo, abriendo una ventana, o una ventilación más
eficaz, por ejemplo, aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si existe.
calorífica
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