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Limpieza del compartimento de cocción
Revise el interior del compartimento de cocción en
busca de grasa acumulada o restos de alimentos. La
acumulación excesiva de este tipo de residuos puede
causar un incendio.
1) Use un rascador de plástico para rascar los
residuos de los laterales y la parte inferior de la
barbacoa, y arrástrelos hacia la abertura inferior
del compartimento de cocción (F). Esta abertura
conducirá los residuos hacia el colector extraíble.
Limpieza del sistema de gestión de grasa
El sistema de gestión de grasa se compone de un
colector extraíble y una bandeja de goteo desechable
(G). Estos componentes están diseñados para
facilitar su extracción, limpieza y sustitución, pasos
fundamentales antes de prepararse para cocinar. Las
instrucciones para inspeccionar el sistema de gestión
de grasa se recogen en la sección MANTENIMIENTO
ENTRE COMIDAS.
Limpieza exterior de la barbacoa
Por fuera, su barbacoa puede incluir superficies de
acero inoxidable, vitrificadas y de plástico. WEBER
recomienda los siguientes métodos en función del tipo
de superficie.
Limpieza de las superficies de acero
inoxidable
Limpie el acero inoxidable empleando un producto de
limpieza o un abrillantador de acero inoxidable no tóxico
ni abrasivo, diseñado para productos de uso al aire libre
y barbacoas. Use un paño de microfibra para limpiar en
la dirección de las vetas del acero inoxidable. No use
papel de cocina.
Nota: No se arriesgue a arañar el acero inoxidable
empleando pastas abrasivas. Las pastas no limpian
ni pulen. Por el contrario, cambian el color del metal
eliminando el revestimiento de óxido de cromo.
Limpieza de los componentes pintados,
vitrificados y de plástico
Limpie los componentes pintados, vitrificados y de
plástico con agua tibia mezclada con jabón y papel
de cocina o un paño. Tras repasar las superficies,
enjuáguelas y séquelas bien.
Limpieza exterior de barbacoas instaladas
en entornos poco frecuentes
Si la barbacoa se encuentra instalada en un entorno
particularmente severo, es probable que quiera
limpiarla por fuera más a menudo. La lluvia ácida, los
productos químicos para piscinas y el agua salada
pueden causar corrosión superficial. Limpie el exterior
de la barbacoa con agua tibia mezclada con jabón. Para
concluir la limpieza, enjuague la barbacoa y séquela
bien. Asimismo, puede aplicar semanalmente algún
producto de limpieza de acero inoxidable para evitar la
corrosión superficial.
MANTENIMIENTO DEL PRODUCTO
F
G
TERMÓMETRO
Pequeño y relativamente barato, este
componente es fundamental para
conocer rápidamente la temperatura
interna de la carne al cocinarla
BANDEJAS DE
Perfectas para revestir el colector
a la barbacoa.
CEPILLO PARA
Imprescindible incluso antes de soñar con
una barbacoa. Un cepillado rápido de las
rejillas calientes evitará que los restos
ALUMINIO
y conseguir una limpieza
cómoda y sencilla.
PARRILLAS
carbonizados de comidas pasadas
se adhieran a las comidas
presentes.
weber.com
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