Gebrauch; Vor Dem Ersten Gebrauch; Gebrauch Des Funktionstasten; Zubereitung Von Joghurt - Cuisinart YM400E Instrucciones

3. GEBRAUCH

A. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH
1. Vor dem ersten Gebrauch das Gerät aus der Verpackung
nehmen. Alle Utensilien (Becher, Abtropfsiebe und
Deckel) in warmem Seifenwasser spülen. Abspülen
und vollständig trocknen.
2. Für ein optimales Resultat stellen Sie Ihr Gerät auf eine
ebene Oberfläche. Bewegen Sie das Gerät während des
gesamten Zubereitungsprozesses nicht und stellen
Sie es an einem Ort auf, der frei von Vibrationen ist,
die von gewissen Geräten (z.B. Kühlschrank) erzeugt
werden.
B. GEBRAUCH DER FUNKTIONSTASTEN
Dieses Gerät bietet zwei Funktionsmöglichkeiten:
: Idealtemperatur für die Zubereitung von Joghurt.
: Idealtemperatur für die Zubereitung von Quark,
Topfen und anderen Frischkäsearten.
In jedem Modus kann die Zubereitungszeit angepasst
werden:
+
: verlängert die Zubereitungszeit (bis auf 19
Stunden)
-
: verkürzt die Zubereitungszeit (bis auf 1 Stunde)
C. ZUBEREITUNG VON JOGHURT
Grundrezept
Mischen Sie die Zutaten bei Zimmertemperatur:
18
- 1 Liter pasteurisierte Vollmilch
- 1 Naturjoghurt
Zubereitung nach Rezept (Grundrezept oder persönlich
angepasstes Rezept).
• Gießen Sie die Mischung in die Becher von 125ml.
• Stellen Sie die Becher ohne Deckel in den
Joghurtbereiter.
• Den Joghurtbereiter mit
abdecken.
• Den Joghurtbereiter an den Netzstrom anschließen.
• Die Taste drücken, und die Leuchtanzeige bestätigt
die Inbetriebnahme im Modus « Joghurt ».
• Die voreingestellte Zubereitungszeit (8 Stunden)
erscheint auf dem Bildschirm.
• Verändern Sie gegebenenfalls die Zubereitungszeit
je nach Rezept oder eigenen Vorlieben, indem Sie die
Tasten « + » bzw.«-» betätigen.
• Nach der Inbetriebnahme zählt das Gerät die Stunden
rückwärts. De letzte Stunde wird in Minuten gezählt.
Am Ende des Zyklus zeigt das Gerät mit 3 Lautsignalen
an, dass der Prozess beendet ist und schaltet sich
automatisch aus.
Anmerkung: Um den Joghurtbereiter auszuschalten,
bevor der Zubereitungszyklus abgeschlossen ist,
betätigen Sie die Taste .
• Verschließen Sie die einzelnen Becher mit den
entsprechenden Deckeln und kühlen sie mindestens
4 Stunden im Kühlschrank ab, bevor Sie das Joghurt
verzehren.
Ratschläge des Profilkochs
Um die Joghurtzubereitung zu meistern ist es wichtig,
das Prinzip zu verstehen, das Milch zu Joghurt werden
lässt.
Vorbedingungen
Joghurt entsteht durch einen Fermentationsprozess
der Milch. Damit diese Verwandlung stattfinden kann,
dem Klarsichtdeckel