2. Якщо використовується брикетоване або кускове деревне вугілля, складіть із нього піраміду та просочіть
брикети/шматки вугілля рідким розпалювальним засобом. Рекомендована максимальна кількість брикетів
деревного вугілля: 30 шт. Максимальна вага деревного вугілля для барбекю Go: 0,5 кг.
Перед розпаленням дочекайтеся, поки рідина просякне вугілля. Одразу після використання слід закрити
рідкий розпалювальний засіб кришкою та прибрати його на безпечну відстань від решітки. Використовуйте
виключно брикети, які задовольняють EN 1860-2!
3. Переконайтеся, що піддон для вугілля не переповнений вугіллям або брикетами. Забороняється
використовувати барбекю, якщо піддон для вугілля не встановлено на місце.
Забороняється виконувати розпалення, якщо вугілля або брикети впали в чашу для вогню.
Див. рисунок нижче.
4. Коли вугілля покриється тонким шаром сірої золи (зазвичай це потребує 25-30 хвилин), розподіліть його за
допомогою щипців із довгими ручками.
5. Якщо під час готування треба підняти кришку, піднімайте її вбік, а не вгору.
Якщо підняти кришку прямо вгору, може виникнути підсмоктування, завдяки якому зола може потрапити на їжу.
37