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Introducción
Dispensador de Mezcla Fresca FMD
Bunn-O-Matic introdujo el equipamiento para bebidas en polvo bajo el título de HC-1, 2 y 3. Esto
significa dispensador de chocolate caliente con 1, 2 o 3 tolvas. Se le dio el nuevo nombre de F.M.D.
debido a que existen muchas variedades de productos disponibles para este tipo de máquina. El equipo
fue diseñado para mezclar todos los productos a la temperatura adecuada y con la mezcla adecuada.
La mayoría de los productos saborizados se mezclan en igual proporción. A medida que los productos
se desarrollaron y cambiaron, el F.M.D. evolucionó de motores a velocidad fija a motores a velocidad
variable permitiendo mayor variedad en los productos. Se introdujo la sopa como otro producto. Al
cambiar las boquillas dispensadoras y el exhibidor duratrans en la puerta frontal, ahora el comerciante
puede ofrecer otra línea de productos. El F.M.D. está diseñado utilizando los mismos conceptos que se
encuentran en la mayoría de los equipos de infusiones Bunn-O-Matic. Un tanque de agua caliente con
temperatura de agua controlada que emplea los mismos componentes que se encuentran en todos los
equipos de infusiones Bunn-O- Matic: termostato, termostato limitador y elemento calefactor. El circuito
de relleno utiliza un tablero de circuitos impresos, una válvula de solenoide de aspiración y una sonda
de nivel en el tanque; el mismo concepto encontrado en la mayoría de los equipos de infusiones que
tienen llaves de descarga por gravedad o válvulas de descarga rápida. El sistema de infusiones
(sistema de mezcla) tiene una válvula de descarga rápida individual para cada cámara de mezcla que
suministra el agua caliente a la cámara de mezcla. El tornillo sinfín de la tolva dispensa el producto en
polvo seco en la cámara de mezcla con el agua caliente. El motor de batido agita el agua y la mezcla en
polvo a una rpm alta creando espuma antes de salir de la boquilla dispensadora a la taza. Esta máquina
ha sido diseñada para un servicio, un mantenimiento y una limpieza fáciles. El mantenimiento preventivo
puede realizarse sin herramientas. En el interior de la puerta hay instrucciones escritas con un diagrama
de partes ilustrado para el cuidado y el mantenimiento preventivo.
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
FIN
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