• Si calienta la sartén en los fuegos, asegúrese de que el campo de cocción
se corresponda con el diámetro de la sartén.
• Si utiliza fuegos de gas, tenga cuidado de que la llama no sea mayor que la
parte inferior de la sartén y que no salga de la misma.
• La sartén de fondue debe estar completamente seca antes de ser llenada.
Llene la sartén con la cantidad máxima que se indica a continuación.
Tipo de fondue
Queso/Chocolate
Aceite
Caldo
• Utilice exclusivamente aceite o grasa resistente al calor y que se recomienden
especialmente para fondues.
• Si es posible, utilice utensilios de cocina de silicona o de madera para revolver
el contenido de la sartén.
• ¡Tenga cuidado con el fuego abierto! No coloque nunca objetos inflamables
cerca de la llama.
• Tenga cuidado con el aceite, grasa o caldo calientes. En caso de
sobrecalentamiento, el contenido podría inflamarse espontáneamente.
• El aceite, grasa o caldo deben haber llegado a una temperatura de aprox.
180 grados centígrados antes de que retire la sartén del fuego y colocarla en
el soporte de la misma (puede comprobar fácilmente la temperatura correcta
con un trocito de corteza de pan. Si introduce la corteza de pan en el aceite y
aparecen burbujitas alrededor de la corteza, significa que el aceite ha alcanzado
la temperatura adecuada).
• Coloque el soporte en una superficie estable, llana y resistente al calor.
Si lo desea, puede proteger la mesa con un salvamanteles adecuado.
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Cantidad recomendada
Llénela como máximo a 2/3 de
su capacidad.
Llénela como máximo a 1/3 de
su capacidad.
Llénela como máximo a 2/3 de
su capacidad.
Instrucciones
Caliéntela lentamente
a un fuego bajo. Se
recomienda agregar el
producto poco a poco,
y dejar que se derrita
primero.
Caliéntela lentamente
con un fuego medio.
Nunca deje la sartén
desatendida.