Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
• Dans le lave-vaisselle, d'autres objets peuvent
déposer de la rouille sur les ustensiles de cuisine.
Nettoyez-la immédiatement pour que vos usten-
siles ne soient pas endommagés par la corrosion.
• Ouvrez dès que possible le lave-vaisselle après
un nettoyage afin de l'aérer.
• Retirez dès que possible les ustensiles du
lave-vaisselle et ne les laissez pas mouillés
pendant longtemps, sinon des tâches peuvent
apparaître.
• L'ustensile doit être bien séché avant de le
ranger.
Conseils de préparation
Cuire avec peu d'eau
Cette préparation délicate permet de cuire des lé-
gumes ou d'autres aliments à couvercle fermé avec
très peu de liquide. Lors de la cuisson, le couvercle
emboîtable correctement fermé ne doit pas être
retiré, afin que la vapeur ne s'échappe pas et que la
cycle eau-vapeur ne soit pas interrompu.
La cuisson pauvre en eau est idéale pour les
légumes, le poisson, la volaille ou la viande jeune.
Cette méthode de cuisson permet de préserver en
grande partie les vitamines, les minéraux et les
oligoéléments, car l'eau ne les détruit pas, et tous
les aliments gardent leurs goûts propres. Vous
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pouvez également très souvent renoncer à l'ajout
de sel de cuisine.
Cuire avec peu de graisse
Pour la cuisson avec matière grasse, versez tou-
jours la graisse dans la casserole froide et faites-la
réchauffer ensuite.
Réglez la température au maximum à un feu
moyen-fort ou moyen. Baissez la chaleur si la
graisse met peu de temps à fumer. Mettez alors
l'aliment à cuire dans la casserole.
Faites cuire des deux côtés pendant 8 à 10 minutes
à couvercle fermé. Le temps de cuisson dépend de
la taille et des propriétés de l'aliment.
Avec cette méthode de préparation à couvercle
fermé, la viande cuit dans son propre jus et vous
pouvez utiliser très peu de graisse.
Redoublez de prudence avec la graisse chaude.
Ne laissez pas la casserole chaude sans surveil-
lance. N'éteignez pas la graisse en train de brûler
avec de l'eau. Servez-vous d'une couverture ou
d'un extincteur.
Instructions pour les cuisinières électriques
Les batteries de cuisine Cromargan® de WMF
existent en tailles courantes.
Avec les cuisinières électriques, afin d'exploitation
l'énergie de manière plus efficace, les diamètres
des plaques doivent plus ou moins correspondre
aux diamètres des poêles :
Plaque
Casseroles
Poêles
petit ø 14,5 cm
ø 16 cm
ø 20 cm
moyenn ø 18 cm
ø 20 cm
ø 24 cm
grand ø 22 cm
ø 24, 28 cm
ø 28 cm
Instructions pour les tables à induction
Attention. L'induction est une source de chaleur
très rapide. Ne chauffez pas de poêles ou de
casserole sans contenu, car la surchauffe peut
endommager l'ustensile.
Un souffle peut s'entendre en cas de degré de
cuisson élevé. Ce bruit est d'origine technique et
n'indique pas de défaut de votre table ou batterie
de cuisine.
La taille de la casserole et la celle de la plaque de
cuisson doivent être les mêmes, sinon il est pos-
sible que la plaque de cuisson (champ magnétique)
ne corresponde pas au fond de la casserole.
Non-responsabilité
Nous déclinons formellement toute responsabi-
lité en cas de dommages imputables aux causes
suivantes :
• une utilisation non conforme
• un entretien inadéquat, maladroit ou négligent
• le non-respect du mode d'emploi
• des réparations non effectuées dans les règles
de l'art
• l'installation de pièces de rechange qui ne
correspondent pas au modèle original
Cela vaut également pour les pièces complémen-
taires et les accessoires.
Sauf indication contraire par la loi, notre respon-
sabilité ne se limite par ailleurs qu'aux dommages
imputables au comportement délibéré ou indénia-
blement négligent affiché par des représentants
légaux de notre société ou leurs auxiliaires.
Réclamations
Nous n'utilisons que des matériaux d'une qualité
irréprochable et les transformons selon des procé-
dés de pointe pour la création de cet ustensile. Si
vous avez malgré tout des réclamations, veuillez
transmettre le document de réclamation ainsi que
la marchandise à votre magasin spécialisé.
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