Precauciones - Mueller ACCU-THERM AT4 Instrucciones De Instalación, Operación Y Mantenimiento

6. La esterilización que usa iodofor. Para usarse diluido en agua con hasta 300-ppm de cloruro.
La concentración: 50 ppm
La temperatura:
El enjuagado final con agua fría debe de seguir todos los procedimientos CIP y debe de ser continuado hasta que
el detergente o los residuos hayan sido removidos. Ahora la unidad ya puede ser drenada de agua y ponerse otra
vez a funcionar.
La mayoría de los sistemas CIP utilizan bombas plásticas baratas para limpiar. Estas bombas son generalmente de una
capacidad mucho menor a las bombas de proceso. Por esto, es sumamente importante bombear solución limpiadora
con un flujo que va desde el fondo hasta la superficie para así poder llenar la unidad. En unidades de pase múltiple,
será necesario bombear la solución a través de una boquilla por la mitad del tiempo y luego revertir la corriente para
sacar el remanente. Esto garantizará el que las superficies de las placas sean mojadas por una solución limpiadora (ver
figura 16).
Figura 16 - Flujo de la Solución Limpiadora
4.13

Precauciones

Los limpiadores que usan una clorhídricos o una base ácida de hidrofluoricos, incluyendo grados inhibidos, puede que
nunca se usen. Evite el uso de un limpiador ácido después de usar un detergente que pueda compuestos de cloro
activo, el ácido hidroclorhídrico puede producirse como resultado de la interacción de las fisuras y detrás de los
empaques. Esto promociona corrosión rápida de fisura en estas áreas. Cuando use ácidos nítricos y fosfóricos, soda
cáustica, o soluciones de hipoclorito en la industria alimentaria, estos deben ser compuestos alimenticios aprobados. Las
recomendaciones del fabricante para el almacenaje y el uso de los compuestos del propietario deben de seguirse muy
de cerca. Se debe tener cuidado cuando se usen estos productos ya que muchos son peligrosos.
Accu-Therm Instrucciones, No. de Parte 9804186
Spanish translation arranged and approved by Lacteos y Equipos 1/31/05.
85°F
21
Valido en Abril 1, 1998
Revisado en Mayo 1, 2000