Funzione Rev; Costruzione E Funzione; Preparazione Dei Generi Alimentari; Indicazioni Per L'estrazione Di Succo - CASO DESIGN Slow Juicer SJW 500 Manual Del Usuario

34.5 Funzione REV

Se la pressa a vite è bloccata oppure non si lascia sbloccare durante lo smontaggio del
vano di riempimento, allora utilizzare la funzione REV. La funzione REV allenta i generi
alimentari bloccati, trasportandoli di nuovo verso l'alto.
Lasciare sempre che l'apparecchio si arresti completamente prima di attivare di nuovo la
posizione REV.

35 Costruzione e funzione

In questo capitolo riceverà indicazioni importanti sull'utilizzo dell'apparecchio. Osservi le
indicazioni per evitare pericoli e danni.
► Non lasci l'apparecchio incustodito durante il suo funzionamento, per poter agire
rapidamente, in caso di pericoli.

35.1 Preparazione dei generi alimentari

 Rimuovere i noccioli e i semi (p.e. albicocche).
 Rimuovere le bucce dure e non commestibili (p.e. meloni). Sbucciare gli agrumi e
rimuovere la buccia bianca amara.
 I fagioli e i cereali devono essere messi a bagno o cotti durante la notte.
 I frutti congelati devono essere completamente scongelati per la spremitura. Per la
produzione di sorbetto, scongelare i frutti congelati per circa 5-20 minuti.
 Non devono essere utilizzati generi alimentari estremamente duri come le noci, canna
da zucchero o generi alimentari contenenti olio.
 Per il sorbetto possono essere utilizzati generi alimentari con poco succo come le
banane. Alla loro spremitura, tuttavia, questi dovrebbero essere mescolati con generi
alimentari abbastanza succosi.
 Tagliare i generi alimentari fibrosi (come il sedano) in piccoli pezzi e arrotolare le foglie
(p.e. spinaci) in spirali prima di spremerli. È meglio mescolare i generi alimentari fibrosi
con alimenti abbastanza succosi.
 Consigliamo di tagliare a pezzi i generi alimentari.

35.2 Indicazioni per l'estrazione di succo

► Se, p.e., si vuole spremere una mela o una pera intera, sollevare il coperchio, mettere
la frutta nel vano di riempimento e richiudere il coperchio.
► Consumare il succo fresco entro 48 ore. La durata di conservazione può essere
prolungata mettendoli sotto vuoto.
► Nel succo potrebbero formarsi degli strati. La schiuma può essere rimossa con un
setaccio.
► Non esercitare nessuna pressione durante il riempimento dei generi alimentari,
altrimenti la pressa a vite potrebbe bloccarsi.
Avviso
Indicazione
76