Reinigung Und Wartung - Vitrifrigo SCS Manual De Uso

HINWEIS: Um sicherzustellen, dass die Milch immer die von der HACCP geforderte Temperatur hält,
kann der Sollwert nur innerhalb eines bestimmten Wertebereichs variiert werden.
HINWEIS: Der Kühlschrank kann mit niedrigeren Temperaturen betrieben werden, hierzu müssen am
Thermostat niedrigere Sollwerte eingestellt werden.
Da diese Temperaturen jedoch außerhalb des vorgesehenen Bereichs für die Lagerung von Milch
oder ähnlichen für den menschlichen Verzehr bestimmte Flüssigkeiten liegen, weist der Hersteller
erneut darauf hin, dass der Kühlschrank konstruiert und hergestellt wurde, um Milch oder ähnliche
für den menschlichen Verzehr bestimmte Flüssigkeiten bei einer kontrollierten Temperatur
aufzubewahren und nicht um solche Produkte abzukühlen.
Funktionsweise des Füllstandsensors
Der Kühlschrank ist mit einem Milchstandssensor versehen, der das Vorhandensein von Milch im Behälter
erkennt und einen Alarm erzeugt, wenn das Niveau unter 0,5 Liter Milch fällt.
Der Kühlschrank kann auch mit zwei Milchstandsensoren (Sonderausstattung) bei Verwendung von
Milchbehälter mit Wandteiler (für zwei Milcharten) geliefert werden.
Der Kühlschrank muss an die Kaffeemaschine Schaerer angeschlossen werden; der Milchpegelalarm wird
auf dem Display der Kaffeemaschine angezeigt.
HINWEIS: Dieser Kühlschrank ist so konzipiert, dass er mit einem vollen Milchbehälter im Kühlschrank
betrieben wird. Auf diese Weise, wenn der Kühlschrank ohne den Behälter oder mit einer geringen Menge
an Milch arbeitet, wird der Alarm aktiviert.
Abschalten des Kühlschranks
Zum Ausschalten des Kühlschranks die Taste
7.5 Abtauen
Wenn der Kühlschrank für einen sehr langen Zeitraum betrieben wird, kann es vorkommen, dass sich Eis
an seinen Innenwänden bildet.
Wenn das Eis beträchtlich dick wird, ist es ratsam, den Kühlschrank abzutauen, um weiterhin eine gute
Effizienz des Gerätes zu gewährleisten und einen höheren Stromverbrauch zu vermeiden.
Um das Gerät abzutauen, muss der Kühlschrank ausgeschaltet werden. Die Taste
Sekunden lang gedrückt halten. Den Kühlschrank offen lassen, um den Abtauprozess zu beschleunigen.
Niemals Werkzeuge oder Utensilien jeglicher Art zur Entfernung des Eises verwenden, da so der
Verdampfer, der die Innenwände des Kühlschranks berührt, beschädigt werden könnte.
Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch Nichteinhaltung dieser Anweisung entstanden sind.
HINWEIS: Während des Abtauvorganges den Milchbehälter nicht im Kühlschrank aufbewahren.
Nach Beendigung des Abtauvorgangs den Kühlschrank innen reinigen und gründlich trocknen. Danach
den Kühlschrank wieder einschalten. Hierzu die Taste
halten.
7.6

Reinigung und Wartung

Nach den geltenden Vorschriften über Gesundheit und Sicherheit ist der Betreiber für die Hygiene von
Lebensmittelkontaktmaterialien verantwortlich und muss das Gerät warten und reinigen und die
Bakterienbildung verhindern.
Vor der Reinigung oder Durchführung von Wartungsarbeiten am Kühlschrank muss die Stromversorgung
unbedingt getrennt werden.
3 Sekunden lang gedrückt halten.
am Thermostat 3 Sekunden lang gedrückt
DE
am Thermostat 3