Brod & Taylor FP-105 Manual De Instrucciones página 23

Fonctionnement
Appuyez sur la touche de puissance
température de consigne actuelle.
Il y a deux modes de fonctionnement : ÉTUVE
Un des deux indicateurs lumineux rouge/vert s'éclairera, tout en fonction du mode
de fonctionnement actuel.
LUMIÈRE ROUGE : Chauffage.
LUMIÈRE VERTE : La plaque chauffante a atteint sa température de consigne.
Lorsqu'elle est éteinte ou débranchée, l'étuve se souviendra du dernier mode et de
la dernière température de consigne utilisés.
NOTE : Même si la lumière est verte, le contenu de l'étuve peut prendre plus de
temps pour atteindre la température de consigne.
Changement du mode – Étuve ou Mijoteuse
Appuyez sur la touche MODE pour basculer entre le mode ÉTUVE (PROOFER) et
MIJOTEUSE (SLOW COOK).
Changement du réglage de température
Appuyez sur la touche
défiler rapidement les réglages de température, appuyez sur une des deux touches
pendant trois seconds.
Changement de l'affichage de température (°F ou °C)
Pour changer entre l'échelle de température °F ou °C, appuyez sur les touches
–
(UP) et (DOWN) en même temps pendant deux secondes.
Humidité
L'étuve peut être utilisée dans des conditions humides ou sèches. Pour créer
un état humide dans l'étuve, versez environ ¼ de tasse (50 ml) d'eau dans le
récipient à eau. Ne remplissez pas trop le récipient. L'humidité sera d'environ 70-
80 %. Le récipient à eau est utilisé en mode humide de l'étuve seulement lors de
la fabrication du pain, d'habitude à des températures de 85 °F / 30 °C ou moins.
N'utilisez pas le récipient à eau lors de la fabrication du yogourt.
Capacité
Pain : Deux « grands » / pains – environ 2 lb / 900 g de pâte chacun (ou 4 lb / 1,8 kg
au total) à partir de recettes avec environ 3 tasses / 400 g de farine par pain.
Yogourt : L'étuve peut contenir huit pots de 8" / 20 cm de hauteur (ou moins) contenant
un litre chacun ou un seul récipient de 1,5 gallons (6 litres) avec couvercle mesurant au
total 8" (20 cm) de hauteur.
Cuisson lente : Un récipient contenant jusqu'à 8 litres avec un diamètre maximum de
11" / 28 cm et une hauteur de 8,5" / 21.6 cm.
Ce produit est destiné à un usage domestique uniquement, non pas en plein air, dans
un environnement approprié de 60 °F / 16 °C ou plus.
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pour allumer l'étuve. L'affichage indique la
+ –
(UP) ou (DOWN) pour régler la température. Pour faire
ou MIJOTEUSE
+