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El horno inferior
Leudar
Esta función le permite leudar ("levantar") pan
u otras masas con levadura. Cuando el horno
inferior se utiliza para leudar, la temperatura se
puede ajustar dentro del rango de 90 °F – 105 °F
(32 ºC – 40 ºC).
Nota: Algunas masas pueden necesitar
humedad para leudar correctamente.
Si la receta requiere humedad, coloque
una bandeja de horno con agua debajo
de la rejilla inferior.
1.
En el menú principal del horno inferior,
desplácese hacia abajo y seleccione Leudar.
En la pantalla Leudar se muestra:
2.
Ajuste el temporizador según se describió.
3.
Pulse la temperatura que aparece en la
sección Horno de la barra, y deslice el
botón blanco para elegir una temperatura
entre 90 °F y 100 °F (32 ºC y 40 ºC) en
incrementos de 5 °F (3 ºC):
4.
Pulse Precalentar para empezar
a precalentar el horno para leudar.
Función de la sonda de temperatura
La sonda de temperatura acaba con la
incertidumbre de cómo rostizar cocinando
los alimentos a la temperatura interna ideal.
Para usar la función Sonda:
1.
Conecte la sonda en la salida situada a la
derecha de la pared interior del horno
y cierre la puerta, dejando el extremo
de la sonda de carne fuera del horno.
2.
Seleccione el modo de cocción
deseado y ajuste la temperatura. Seleccione
Precalentar.
3.
Una vez precalentado el horno, abra la
puerta. Con un guante para ollas, deslice
cuidadosamente la rejilla del horno. Coloque la
asadera sobre la rejilla e inserte la sonda en la
carne.
4.
Deslice de nuevo la rejilla dentro del horno
cuidadosamente y cierre la
puerta. Seleccione Iniciar.
4.
La temperatura interna de los alimentos
se mostrará en la pantalla táctil mientras se
están cocinando.
Nota: Cuando se alcanza la temperatura
interna, el horno no emitirá un pitido
y no se apagará.
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