Miele professional PG 8164 Instrucciones De Funcionamiento
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- Manual de instrucciones (48 páginas) ,
- Manual de instrucciones (84 páginas)
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Resumen de contenidos para Miele professional PG 8164
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- Página 174 Sobre estas instrucciones Instrucciones de funcionamiento originales para los lavavajillas profesionales Miele PG 8164, PG 8165, PG 8166 y PG 8169 Índice Sobre estas instrucciones ------------------ 172 Nivel de información 1 ----------------------- 187 Advertencias de seguridad ----------------- 172 Nivel de información 2 ----------------------- 189...
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Página 175: Sobre Estas Instrucciones
Sobre estas instrucciones Sobre estas instrucciones Mediante estas instrucciones de funcionamiento obtendrá una rápida visión general de las funciones más importantes de su lavavajillas profesional. Le rogamos que siga atentamente las indicaciones de seguridad. En estas instrucciones se utilizan los siguientes símbolos: Símbolo Significado Advertencia ante posibles lesiones físicas, que pueden ser entre graves y mortales, si no se... -
Página 176: Advertencias Generales De Seguridad
Advertencias de seguridad 2.3 Advertencias generales de seguridad – Lea detenidamente las advertencias de seguridad y funcionamiento detalladas en estas instrucciones de funcionamiento. Conserve las instrucciones de funcionamiento para una consulta posterior. Si no se observan las advertencias de seguridad y funcionamiento, la responsabilidad o garantía por parte de Miele quedará... -
Página 177: Antes De Trabajar Con La Máquina
Antes de trabajar con la máquina Antes de trabajar con la máquina La máquina deberá ser colocada por su distribuidor o por personal técnico autorizado ( 15). La máquina deberá ser conectada por operarios autorizados conforme a las normas y disposiciones locales vigentes (agua, agua de desagüe, electricidad) (... -
Página 178: Los Programas De Lavado Estándar
Lavavajillas Vajilla ligeramente Vajilla con Vajilla muy sucia (PG 8166, PG 8169) sucia suciedad normal Lavavasos Vasos poco Vasos frágiles Vasos resistentes (PG 8164) frágiles Lavavajillas para cafeterías Vasos Vasos y tazas Platos (PG 8165) Lavavajillas para cafeterías y Vasos... -
Página 179: Abrillantador Y Detergente
Abrillantador y detergente Abrillantador y detergente Cuando esté manipulando sustancias químicas, observe las advertencias de seguridad y las recomendaciones de dosificación indicadas en los embalajes. Utilice sustancias químicas únicamente para la aplicación prevista recomendada por el Peligro fabricante a fin de evitar fuertes reacciones químicas (p. ej. reacción de gas oxhídrico) y daños materiales. -
Página 180: Dosificación Automática De Detergente Líquido
9,5 litros (PG 8164), 15,3 litros (PG 8165, PG 8166, PG 8169). PG 8164: Añada aprox. 30 g de detergente en polvo a la máquina. Esto equivale a una dosificación de aprox. 3 g/l. -
Página 181: Abrillantador Y Detergente
Abrillantador y detergente Mantenimiento y cuidado La lanza de succión debe enjuagarse con agua corriente cada vez que se cambie la garrafa. Elimine restos de detergente cristalizados. Tenga cuidado de que los dos orificios de ventilación (a) de la caperuza estén abiertos. -
Página 182: Descalcificador Incorporado (Equipamiento Especial)
Descalcificador incorporado (equipamiento especial) Descalcificador incorporado (equipamiento especial) Por medio de la descalcificación del agua de la red se evita que se deposite cal en la máquina y en el producto de lavado. Para que el descalcificador incorporado funcione correctamente, el recipiente para sal deberá... -
Página 183: Funcionamiento
Funcionamiento Funcionamiento 7.1 Antes de la puesta en marcha de la máquina Abra la válvula de acometida de agua del lugar de la instalación. Conecte el interruptor de la red del lugar de la instalación. Por su propia seguridad, compruebe el diferencial de protección de derivación de corriente (FI) del lugar de la instalación. -
Página 184: Desconexión
Funcionamiento 7.3.1 Clasificación del producto de lavado en la cesta de lavado Platos y cubiertos Coloque los platos con la cara delantera hacia delante. Coloque las tazas, las fuentes y las cacerolas con la abertura hacia abajo. Lave los cubiertos de pie en cestillos para cubiertos o tumbados en una cesta plana. Al hacerlo, fíjese que no estén demasiado juntos. -
Página 185: Mantenimiento Y Cuidado
Mantenimiento y cuidado Mantenimiento y cuidado No limpie la máquina ni su entorno inmediato (paredes, suelo) con una manguera de agua, un limpiador a vapor o un limpiador de alta presión. Tenga cuidado de que no se inunde el soporte de la máquina al limpiar el suelo para evitar Advertencia que entre agua de forma incontrolada. -
Página 186: Limpiar El Interior De La Máquina
Mantenimiento y cuidado Interrumpir el programa de autolimpieza: Pulse este panel de mando. El fondo del panel de mando se vuelve azul. La máquina se llena nuevamente. 8.1.3 Limpiar el interior de la máquina Fíjese que no queden cuerpos extraños oxidantes en el interior de la máquina debido a los cuales incluso el material "acero inoxidable"... -
Página 187: Mantenimiento Por El Sat
Errores de funcionamiento 8.4 Mantenimiento por el SAT Recomendamos que el personal técnico autorizado revise la máquina al menos una vez al año y compruebe las piezas que se pueden desgastar o envejecer y las sustituya si fuera necesario. Para reparaciones y la sustitución de piezas desgastadas deben utilizarse piezas de repuesto originales. -
Página 188: Consultar Código De Error
Errores de funcionamiento Pictograma Significado Posible causa Solución Tratamiento de agua Rellene el recipiente para sal con Falta de sal incorporado agotado sal regeneradora ( 6.2). Tratamiento de agua 12.7 Contador volumétrico a 0. externo agotado Se ha alcanzado el número de horas de trabajo o ciclos de lavado Se ha superado el Encargue el mantenimiento a... -
Página 189: Mal Resultado De Lavado
Errores de funcionamiento 9.2 Mal resultado de lavado Posible causa Solución Ajuste la cantidad de dosificación según las indicaciones del fabricante ( 12.6). No se dosifica detergente o en Compruebe los tubos de dosificación cantidad insuficiente (dobladuras, roturas, etc.) Cambie el bidón si está vacío. Los platos están mal colocados No apile los platos uno encima de otro. -
Página 190: Nivel De Información
Nivel de información 1 10 Nivel de información 1 Consultar el nivel de información 1 Pulse el siguiente panel de mando: Paneles de mando para solicitar información, para el purgado de los dosificadores y la selección de programas adicionales Tecla de retorno Tecla de inicio Cambio al nivel de información 2 (... -
Página 191: Programas Adicionales
Nivel de información 1 Instrucciones de funcionamiento integradas ( 13) Pulse el panel de mando. Aparecen las instrucciones de funcionamiento integradas. Consejos Pulse el panel de mando. Aparecen consejos relacionados con temas tales como, por ejemplo, higiene, cuidado del producto de lavado y rentabilidad. -
Página 192: Nivel De Información
Nivel de información 2 11 Nivel de información 2 Consultar el nivel de información 2 Pulse los siguientes paneles de mando en el orden indicado: Zona para indicar eventos y errores de funcionamiento Tecla de retorno Tecla de inicio Cambio al menú... -
Página 193: Menú Pin
Menú PIN 12 Menú PIN INFO Si cambia al menú PIN, se desactiva la máquina. Solicitar el menú PIN Pulse los siguientes paneles de mando en el orden indicado: Pulse "1575" INFO Los números que se hayan introducido erróneamente pueden borrarse con el panel de mando . -
Página 194: Configuración Del Contraste
Menú PIN Configurar la fecha: Pulse el panel de mando (1). Introduzca la fecha actual mediante el bloque de números. Formato: AAAA-MM-DD (Año-Mes-Día) INFO Durante la entrada se comprueba si la fecha existe. Solo puede introducirse una fecha plausible. -
Página 195: Puesta En Marcha Automática
Menú PIN 12.2 Puesta en marcha automática Aquí podrá: programar cuándo debe llenarse y calentarse automáticamente la máquina. La puesta en marcha / desconexión automática puede configurarse por día de la semana y/o para una fecha especial. En caso de que las entradas se solapen, la fecha especial siempre tiene prioridad frente al programa semanal. -
Página 196: Datos De Funcionamiento
Menú PIN 12.3 Datos de funcionamiento Aquí puede consultar todos los datos de funcionamiento. Consultar datos de funcionamiento Pulse el panel de mando. En la pantalla se muestran los siguientes datos de funcionamiento: Fecha Primera puesta en marcha x horas o ciclos de lavado Próximo servicio en x horas Total de horas de trabajo... -
Página 197: Descalcificación / Limpieza A Fondo
Abra la puerta e introduzca descalcificador en el interior de la máquina. Tenga en cuenta las recomendaciones de dosificación. INFO La capacidad de la cuba de la máquina es de aprox. 9,5 litros (PG 8164) o 15,3 litros (PG 8165, PG 8166, PG 8169). Cierre la puerta y pulse la tecla de inicio. -
Página 198: Programa De Limpieza A Fondo
INFO La capacidad de la cuba de la máquina es de aprox. 9,5 litros (PG 8164) o 15,3 litros (PG 8165, PG 8166, PG 8169). Introduzca la cesta con el producto de lavado en el interior de la máquina. -
Página 199: Cambiar La Cantidad De Detergente / Abrillantador
Menú PIN 12.6 Cambiar la cantidad de detergente / abrillantador Si se introduce un nuevo detergente o abrillantador, puede que haga falta cambiar la cantidad de dosificación. Observe las recomendaciones de dosificación del embalaje. La cantidad de dosificación se puede ajustar por separado para cada programa estándar. IMPORTANTE En el siguiente menú... -
Página 200: Instrucciones De Funcionamiento Integradas
Instrucciones de funcionamiento integradas 13 Instrucciones de funcionamiento integradas Las instrucciones de funcionamiento integradas instruyen brevemente en el manejo de la máquina. Consultar las instrucciones de funcionamiento integradas Varias Pulse los siguientes paneles de mando en el orden indicado: veces 14 Adaptaciones específicas del cliente El control de la máquina puede adaptarse, dentro de determinados límites, a los deseos individuales. -
Página 201: Conexión De Agua
Conexión de agua 16 Conexión de agua La protección hidráulica se ha llevado a cabo conforme a DIN EN 61770. Se puede unir a la máquina otro sistema de protección con la conducción de agua limpia sin necesidad de un circuito intermedio. La máquina y los aparatos adicionales correspondientes deberán ser instalados por una empresa especializada autorizada conforme a las normas y disposiciones en vigor localmente. -
Página 202: Conectar La Manguera De Desagüe
Conexión eléctrica 16.4 Conectar la manguera de desagüe La manguera de desagüe no debe acortarse o dañarse. No doble la manguera de desagüe durante la colocación. Precaución La manguera de desagüe se encuentra en la máquina. INFO La máquina está equipada con una bomba de desagüe. La salida de agua del lugar de la instalación debe presentar un sifón. -
Página 203: Liberación Tensión
17.3 Esquema de conexiones Los lavavajillas PG 8164-69 se pueden conectar tanto a la corriente monofásica como trifásica . En la má- quina se encuentra un esquema de conexiones del que se desprende en qué bornes se debe conectar el cable de conexión a la red. - Página 204 Conexión eléctrica Modo de proceder: Determine qué tipo de corriente hay y qué fusibles tiene. Busque en la tabla la acometida con la red de corriente correcta (columna U) y el fusible correc- to (columna En la última columna lea la cifra marcada. En el siguiente dibujo cada cifra se corresponde con un es- quema de conexiones.
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Página 205: Dosificadores Externos
Utilice los orificios pasantes de la parte posterior de la máquina. 18.1 Emplazamiento de los dosificadores (abrillantador, detergente) PG 8165, PG 8166, PG 8169 Boquilla dosificadora de detergente Boquilla dosificadora de abrillantador PG 8164 Boquilla dosificadora de detergente Boquilla dosificadora de abrillantador... -
Página 206: Conexión Eléctrica
Dosificadores externos 18.2 Conexión eléctrica Para conectar un dosificador de detergente externo se dispone de una ficha de conexión en el soporte del lavavajillas. La ficha de conexión se podrá cubrir con distintas señales, dependiendo de cómo se haya configurado el parámetro P704. -
Página 207: Puesta Fuera De Servicio De La Máquina Durante Largos Intervalos De Tiempo
Puesta fuera de servicio de la máquina durante largos intervalos de tiempo 19 Puesta fuera de servicio de la máquina durante largos intervalos de tiempo Observe las indicaciones en caso de que tenga que poner la máquina fuera de servicio durante un tiempo prolongado (vacaciones corporativas, funcionamiento estacional).