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INSTALLATION AND
OPERATION MANUAL
GARLAND G-BRL & GF-BRL
SERIES BROILERS
Only GF Series Broilers are CE Approved
Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 13
Españo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 27
FOR YOUR SAFETY:
DO NOT STORE OR USE GASOLINE
OR OTHER FLAMMABLE VAPORS OR
LIQUIDS IN THE VICINITY OF
THIS OR ANY OTHER
WARNING:
IMPROPER INSTALLATION, ADJUSTMENT,
ALTERATION, SERVICE OR MAINTENANCE
CAN CAUSE PROPERTY DAMAGE, INJURY,
OR DEATH. READ THE INSTALLATION,
OPERATING AND MAINTENANCE
INSTRUCTIONS THOROUGHLY
BEFORE INSTALLING OR
SERVICING THIS EQUIPMENT
Users are cautioned that maintenance and repairs must be performed by a Garland authorized service agent
using genuine Garland replacement parts . Garland will have no obligation with respect to any product that has been
improperly installed, adjusted, operated or not maintained in accordance with national and local codes or installation
instructions provided with the product, or any product that has its serial number defaced, obliterated or removed,
or which has been modified or repaired using unauthorized parts or by unauthorized service agents .
For a list of authorized service agents, please refer to the Garland web site at http://www .garland-group .com .
The information contained herein, (including design and parts specifications), may be superseded and is subject
to change without notice .
GARLAND COMMERCIAL INDUSTRIES,LLC
185 East South Street
Freeland, Pennsylvania 18224
Phone: (570) 636-1000
Fax: (570) 636-3903
Part # 4525958 (05/15/09)
Part # 4525958 (05/15/09)
APPLIANCE
Includes Models: G18-BRL, G24-BRL, G30-BRL,
G36-BRL, G48-BRL, GF18-BRL,GF24-BRL,GF30-BRL
and GF36-BRL
PLEASE READ ALL SECTIONS OF THIS MANUAL
AND RETAIN FOR FUTURE REFERENCE .
THIS PRODUCT HAS BEEN CERTIFIED AS
COMMERCIAL COOKING EQUIPMENT AND
MUST BE INSTALLED BY PROFESSIONAL
PERSONNEL AS SPECIFIED .
IN THE COMMONWEALTH OF MASSACHUSETTS
THIS PRODUCT MUST BE INSTALLED BY A
LICENSED PLUMBER OR GAS FITTER .
For Your Safety:
Post in a prominent location, instructions to be
followed in the event the user smells gas . This
information shall be obtained by consulting
your local gas supplier .
GARLAND COMMERCIAL RANGES, LTD .
1177 Kamato Road, Mississauga, Ontario L4W 1X4
CANADA
Phone: 905-624-0260
Fax: 905-624-5669
© 2008 Garland Commercial Industries, LLC
Enodis U
5E Langley
Station Roa
Phone: 017
Fax: 01753
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Capítulos
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Manuales relacionados para Garland G-BRL Serie
Resumen de contenidos para Garland G-BRL Serie
- Página 26 Page 26 Pièce nº 4525958 (05/15/09)
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Página 27: Series G-Brl Y Gf-Brl
. Para una lista de agentes de servicio autorizados, por favor consulte el sitio Web de Garland en http://www .garland-group .com . La información contenida aquí, (incluso el diseño y las especificaciones de partes), puede ser reemplazada y esta sujeta a cambios sin previo aviso . - Página 28 INFORMACIÓN IMPORTANTE ADVERTENCIA: Este producto contiene sustancias químicas que el Estado de California las conoce como causantes de cáncer y/o defectos de nacimiento u otro daños reproductivos. La instalación y el mantenimiento de este producto podrían exponerle a partículas aerotransportadas de lana de vidrio / fibras de cerámica.
- Página 29 TABLA DE CONTENIDO INFORMACIÓN IMPORTANTE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES –...
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Página 30: Dimensiones Y Especificaciones - Parrillas
DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES – PARRILLAS Dimensiones del producto y especificaciones de transporte América del Norte y CE Entradas Potencia Total De Transporte Peso Sin Las Cantidad De Entrada Modelo Ancho Profundidad Patas Quemadores lbs/kg Cu Ft BTU/Hr kW/Hr G18-BRL 18" (457mm) 25-1/8"... -
Página 31: Modelos Aprobados Por La Ce
DIMENSIONES Y ESPECIFICACIONES – PARRILLAS continuación 1-3/8" CONEXIÓN POSTERIOR Modelos GF-BRL [45mm] PARA GAS 2" [53mm] 24-1/4" 34-1/2" 25-1/8" [617mm] [876mm] [638mm] 14-3/4" 15-7/8" [375mm] [404mm] 5-5/8" [143mm] 5" 22-1/8" 22-3/8" 3" 3-5/8" [127mm] [562mm] [568mm] [77mm] [94mm] 3/16" 5-7/8" 31-1/8"... -
Página 32: Dimensiones Y Especificaciones - Soportes
PATA MÍN. NO AJUST. LOCAS G24-BRL-CAB • Muchos códigos locales existen, y es la responsabilidad del dueño y del instalador conformarse con esos códigos. • Garland se reserva del derecho de cambiar o de mejorar las especificaciones del producto sin aviso. • Los productos de Garland no están aprobados o autorizados para uso doméstico o residencial, y han sido concebidos exclusivamente para aplicaciones comerciales . Garland no proporcionará servicio, garantía, mantenimiento o apoyo de ningún tipo a aplicaciones que no sean comerciales . Página 32 Parte # 4525958 (05/15/09) -
Página 33: Preinstalación
Este producto debe ser instalado por personal profesional, relevantes del país de destino . tal como se especifica . Los productos Garland/U .S . Range En los Estados Unidos de América, la instalación debe no están aprobados ni autorizados para uso doméstico o cumplir con el Código de Gas Combustible Nacional ANSI... -
Página 34: Cláusula Específica Para Australia
INSTALACIÓN continuación Cláusula Específica Para Australia F . Una toma para la medición de presión es suministrada con las unidades y está instalada en el tubo distribuidor . Este artefacto debe ser instalado de acuerdo con las Debe retirarse la bandeja de goteo para usar la toma instrucciones del fabricante, las regulaciones locales de medición de presión . -
Página 35: Sellado Sanitario De La Mesada
INSTALACIÓN continuación Sellado Sanitario De La Mesada Instalación De Los Soportes De La Mesada Cuando la parrilla esté instalada sobre una mesada, la DETALLE 1 Fundación Nacional de Sanidad (NSF, por sus siglas en inglés) DETALLE 2 ENSAMBLE recomienda que esté sellada según las normas de NSF y de ENSAMBLE DE LA MANGA acuerdo con las siguientes instrucciones:... -
Página 36: Instalación De Las Unidades Equipadas Con Ruedas Locas
INSTALACIÓN continuación 3 . Antes de colocar la unidad en el soporte: B . Levante la parte delantera del artefacto y coloque un bloque . No coloque el artefacto sobre su espalda . a . Quite los pies de nivelación de la unidad . b . -
Página 37: Armado De La Parrilla
INSTALACIÓN continuación Armado De La Parrilla Ventilación Varillas De La Rejilla De Acero Las notas siguientes se piensan para dar la dirección general . Para las recomendaciones detalladas, refiera a los códigos Cada parrilla está provista de (14) 15”/381 mm, (18-BRL), appliable en el país de la destinación . -
Página 38: Operación
OPERACIÓN Instrucciones De Curado De La Rejilla 2 . Presione el botón chispero varias veces para encender los quemadores del piloto . Para garantizar la vida útil y el funcionamiento de la unidad, 3 Asegúrese de que los pilotos estén encendidos es imprescindible que la superficie de cocción sea curada de observando a través del orificio visor del piloto en la parte la siguiente manera:... -
Página 39: Limpieza Y Mantenimiento
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO Limpieza De Las Rejillas Asadoras 7 . Cuando la parrilla esté funcionando, nunca utilice objetos tales como bandejas planas para cubrir la parrilla con Establezca un programa de limpieza regular . Es necesario el fin de mantener el calor para quemar grasa u otros evitar las obstrucciones y permitir la combustión y desechos .