TABLA DE VEGETALES
Use una pirex con tapa. Agregue 30-45 ml de agua fría (2-3tbsp.) por cada 250 g, a no ser que se
recomiende otra cantidad – ver table. Cocine cubiertos durante un mínimo de tiempo – ver tabla.
Continúe cocinando hasta obtener el resultado que prefiera. Revuelva una vez durante y después de
la cocción. Agregue sal, hierbas o manteca después que estén cocidos. Cubrir durante 3 minutos.
Indicación: corte los vegetales frescos en trozos de tamaño similar. Cuanto más chicos estén, más
rápido se cocinarán.
Todos los vegetales deben ser cocinados usando la potencia completa del microondas.
Guía para cocinar vegetales frescos
Vegetales
Peso
1
/
Brócoli
lb./250g
2
1 lb./500g
1
/
Repollitos de Bruselas
lb./250g
2
1
/
Zanahorias
lb./250g
2
1
/
Coliflor
lb./250g
2
1 lb./500g
1
/
Calabazas
lb./250g
2
1
/
Berenjenas
lb./250g
2
1
/
Puerros
lb./250g
2
Hongos
0.3 lb./125g
1
/
lb./250g
2
1
/
Cebollas
lb./250g
2
1
/
Pimienta
lb./250g
2
1
/
Papas
lb./250g
2
1 lb./500g
1
/
Repollo
lb./250g
2
Guía para cocinar vegetales congelados
Vegetales
Espinaca
Brócoli
Guisantes
Habas
Vegetales mezclados
(zanahorias/guisantes/maíz)
Vegetales mezclados
(tipo comida china)
Tiempo
3-4 min.
Preparar en florcitas de igual tamaño.
5-7 min.
Arreglar los tallos hacia adentro.
4-5 min.
Agregar 60-75 ml (5-6 tbsp.) de agua
3-4 min.
Cortar las zanahorias en rodajas del mismo tamaño.
3-4 min.
Preparar en florcitas de igual tamaño.
5-7 min.
Corte las florcitas grandes en mitades.
3-4 min.
Cortar las calabazas en rodajas.
Agregar 30 ml (2tbsp.) de agua o un trocito de manteca.
Cocinar hasta que estén bien tiernas.
3-4 min.
Cortar las berenjenas en pequeñas rodajas y rociar con 1
cucharita de jugo de limón.
3-4 min.
Cortar los puerros en rodajas gruesas.
2-3 min.
Preparar los hongos en aritos o en grodajas. No agregar
3-5 min.
agua. Rociar con jugo de limón. Sazonar con especias,
sal y pimienta. Escurrir antes de servir.
3-4 min.
Cortar las cebollas en rodajas o mitades.
Agregar sólo 25 ml (1tbsp.) de agua.
3-5 min.
Cortar la pimienta en rodajas finas.
3-5 min.
Pesar las papas peladas y cortarlas de gtamaño similar
8-10 min.
en mitades o cuartos.
5-7 min.
Cortar el repollo in cubos pequeños.
Peso
Tiempo
0.3 lb-/125 g
2-3 min.
1
/
lb./250 g
3-4 min.
2
/
lb/250 g
3-4 min.
1
2
1
/
lb/250 g
4-5 min.
2
/
lb/250 g
3-5 min.
1
2
/
lb/250 g
4-6 min.
1
2
17
Comentarios
Instrucciones
Agregar 15 ml (1tbsp.) de agua fría.
Agregar 30 ml (2tbsp.) de agua fría.
Agregar 15 ml (1 tbsp.) de agua fría.
Agregar 30 ml (2 tbsp.) de agua fría.
Agregar 15 ml (1 tbsp.) de agua fría.
Agregar 15 ml (1 tbsp.) de agua fría.