Reinigung Und Wartung 5; Allgemeines Und Produkte Für Die Reinigung Zu; Verhalten Im Störungsfall; Längere Unterbrechung Der Maschinenbenutzung - Diamond CHEF 300 Serie Manual Del Usuario

5) REINIGUNG UND WARTUNG
5.1 ALLGEMEINES UND PRODUKTE FÜR DIE REINIGUNG ZU VERWENDEN
VOR JEDER WARTUNG ODER REINIGUNG SICH VERGEWISSERN, DASS DER HAUPTSCHALTER
AUSGESCHALTET IST.
EINE TÄGLICHE SORGFÄLTIGE REINIGUNG DES GERÄTES UND DER SCHEIBEN IST ZUM
EINWANDFREIEN BETRIEB ERFORDERLICH UND HÄLT DIE MASCHINE FÜR LANGE ZEIT
BETRIEBSFÄHIG.
DIE SCHEIBEN, DIE WÜRFELGRILL UND DER KUNSTSTOFFAUSWERFER KÖNNEN AUS DER
MASCHINE HERAUSGENOMMEN WERDEN UND UNTER EINEM WARMEN WASSERSTRAHL
GEREINIGT WERDEN.
DAS GESAMTE MASCHINENINNERE, INSBESONDERE DORT, WO DIE SCHEIBEN AUFLIEGEN, MUSS
MIT EINEM IN WARMEN WASSER GUT AUSGEDRÜCKTEN TUCH ODER SCHWAMM GEREINIGT
WERDEN, UM ZU VERMEIDEN, DASS DIE TROCKNENDEN NAHRUNGSMITTELRÜCKSTÄNDE DIE
POSITION DER ZUM SCHNEIDEN ERFORDERLICHEN SCHEIBEN VERÄNDERT.
DURCH ÖFFNEN DES DECKELS UND AUSSCHRAUBEN DER ZWEI STIFTE, WIE IN ABB. 14
DARGESTELLT, KANN DER DECKEL ENTNOMMEN WERDEN UND UNTER EINEM WASSERSTRAHL
GEREINIGT WERDEN.
ROSTFREIER STAHL WIRD DESHALB SO GENANNT, DA ER NICHT DER AGGRESIVEN EINWIRKUNG
DES SAUERSTOFFES DER LUFT UNTERLIEGT. ES GIBT JEDOCH SUBSTANZEN, DIE NICHT
WIEDERBEHEBBARE SCHÄDEN HERVORRUFEN KÖNNEN.
ALLE UNSERE GERÄTE WURDEN UNTER VERWENDUNG VON INOX-STAHL AISI 304 (18/10)
HERGESTELLT.
DER VOLLSTÄNDIGE DECKEL UND DIE ZENTRALTEILE DER MASCHINE BESTEHEN AUS MIT
BEHANDELTEM ALUMINIUM - SPEZIFISCH FÜR NAHRUNGSMITTEL. ZUM REINIGEN DER
OBERFLÄCHEN KÖNNEN WASSER UND SEIFE, ALKOHOL ODER HANDELSÜBLICHE SPÜLMITTEL
BENUTZT WERDEN, VORAUSGESETZT, DASS SIE KEINE SCHEUERMITTEL ODER SUBSTANZEN
AUF CHLORBASIS (BLEICHLAUGE-SALZSÄURE) ENTHALTEN DÜRFEN. ES MÜSSEN GEEIGNTE
PRODUKTE VERWENDET WERDEN.
NIEMALS SCHEUERMITTEL ODER -SCHWÄMME BENUTZEN, DA SIE KRATZER HINTERLASSEN UND
DIE AUFGETRAGENE SCHUTZSCHICHT ANGREIFEN KÖNNTEN.
ES IST VON GROSSER BEDEUTUNG, DASS DIE ANGEWENDETEN PRODUKTE DIE HÖCHSTE
HYGIENE UND DIE ABSOLUTE NICHT-TOXIZITÄT GARANTIEREN KÖNNEN.
5.2 VERHALTEN IM STÖRUNGSFALL
ES KANN VORKOMMEN, DAS DIE WEISSE KONTROLLEUCHTE AUF DER STEUERKONSOLE
AUFLEUCHTET UND DIE MASCHINE NICHT ANLÄUFT; IN DIESEM FALLE ÜBERPRÜFEN, DASS DER
HANDGRIFF UND DER DECKEL GUT GESCHLOSSEN SIND,DAMIT MAN DIE MIKROSCHALTER
BETÄTIGEN KANN. DIE SICHERHEITS-MIKROSCHALTER VERHINDERN, DASS DIE MASCHINE SICH
EINSCHALTET, WENN ALLE SICHERHEITEN NICHT AKTIVIERT SIND.
WENN DIE STÖRUNG BESTEHEN BLEIBT, SCHALTEN SIE BITTE SOFORT DEN
WANDHAUPTSCHALTER AUS UND BENACHRICHTIGEN SIE DEN TECHNISCHEN KUNDENDIENST
ODER DAS FACHPERSONAL. VERMEIDEN SIE DAS GERÄT SELBST ZU REPARIEREN UND
VERSUCHEN SIE NICHT, ES WIEDER IN BETRIEB ZU SETZEN.
5.3 LÄNGERE UNTERBRECHUNG DER MASCHINENBENUTZUNG
SOLL DAS GERÄT INAKTIV BLEIBEN, MUSS DER WANDHAUPTSCHALTER AUSGESCHALTET UND
EINE VOLLSTÄNDIGE REINIGUNG DER GESAMTEN MASCHINE UND DER VERSCHIEDENEN
ZUBEHÖRE VORGENOMMEN WERDEN. ES IST RATSAM, ALLE MASCHINENTEILE MIT VASELINEÖL
ODER MIT GLEICHWERTIGEN, AUF DEM MARKT VORHANDENEN PRODUKTEN ZU SCHÜTZEN.
DIESE PRODUKTE, AUSSER DASS SIE DEM STAHL GLANZ VERLEIHEN, VERHINDERN DAS
EINDRINGEN VON FEUCHTIGKEIT UND SCHMUTZ, WELCHE AUCH EINE KORROSIONSURSACHE
DARSTELLEN. DIESE PRODUKTE, DIE HAUPTSÄCHLICH AUS ÖLHALTIGEN UND REINIGENDEN
SUBSTANZGEMISCHEN BESTEHEN, GIBT ES HEUTE AUCH IN LEICHT UND BEQUEM
ANZUWENDENDEN SPRÜHDOSEN. ES IST AUSSERDEM RATSAM, DIE MASCHINE MIT EINEM
NYLONTUCH ODER ANDEREM MATERIAL VOR STAUB ZU SCHÜTZEN.
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