MBM GPL477G Instrucciones Para El Funcionamiento página 141

5. 3.
INSTRUKCJE OBSŁUGI
Wyłączanie
Po zakończeniu cyklu pracy, przekręcić pokrętło termostatu do
pozycji "zero" (Rys.1 Szcz. D).
Urządzenie należy regularnie oczyścić i usunąć
wszelki osad i/lub pozostałości spożywcze, jak w
rozdziale: "Konserwacja".
Po każdym zakończonym cyklu pracy, podświetlane
wskaźniki muszą być zgaszone.
Kolejno wykonać:
•
Usunięcie oleju/popiołu (Pojemnik Rys. 4 Szcz. B).
•
Konserwacja zwyczajna.
Wylanie zużytego oleju/popiołu
Podczas usuwania zużytych olejów/popiołów
pozostaje ryzyko resztkowe oparzenia, może ono
zaistnieć przy przypadkowym kontakcie z wysoką
temperaturą.
Przed przystąpieniem do czynności poczekać, aż
temperatura zużytego oleju we wnęce do smażenia
obniży się.
Pojemność zbiornika do gromadzenia oleju do
wylania jest ograniczona, podczas wylewania oleju
z wnęki do smażenia, należy kontrolować stan
napełnienia pojemnika.
Aby móc go łatwo przemieszczać, napełnić nie więcej
niż 3/4 pojemności pojemnika na zużyty olej.
• Poczekać na ostygnięcie płyty, aby operator się nie poparzył.
• Wyjąć pojemnik z miejsca i opróżnić go wg procedur
obowiązujących w kraju użytkowania (Rys. 4 Szcz. D. Rys.
5).
Po zakończeniu czynności, ponownie włożyć opróżniony
pojemnik na miejsce.
• Zamknąć zamknięcia sieci na kłódki, przed urządzeniem
(Gazowa - Wodna - Elektryczna).
• Sprawdzić, czy stan czystości i higieny urządzenia i
używanych zbiorników do smażenia jest idealny; patrz
"Instrukcje odnośnie czyszczenia".
Wymiana kamieni lawowych
• Poczekać na ostygnięcie kratki, aby zapobiec poparzeniu
operatora.
• Podnieść i usunąć kratki do pieczenia (Rys. 6/A).
• Usunąć z wnęki zużyte kamienie (Rys. 6/B).
• Wyczyścić wnękę na kamienie (Rys. 6/C) oraz wyczyścić
pojemniki, wysuwając je z miejsc ich montażu wewnątrz
urządzenia (Rys. 6/D).
• Umieścić ponownie pojemniki gromadzenia na ich miejscach.
• Równo rozprowadzić we wnęce nowy kamień lawowy (ok. 6
kg – średnia wielkość), w sposób zapewniający stabilność
kratek na osłonach przeciw rozpryskiwaniu (Rys. 6/B).
• Uprzednio zdjęte kratki do pieczenia umieścić ponownie na
ich miejscach.
NINIEJSZA INSTRUKCJA JEST WŁ ASNOŚCIĄ PRODUCENTA I WSZELKIE KOPIOWANIE, NAWET CZĘŚCIOWE JEST ZABRONIONE.
B
B
C
D
- 11 - - 11 - 11 11
A
B
Rys.4
4
Fig.
Rys.5
5
Fig.
A
A
Rys.6
1
Fig.