Tabla de contenido
LIMPIEZA DIARIA Y MANTENIMIENTO RECOMENDADOS
Esto debe hacerse junto con la limpieza semanal recomendada de su máquina CDS-2 o CDS-3.
Desmontaje y limpieza de la cámara de batido
(una vez al día):
1. Abra la puerta del gabinete.
2.
Saque la cámara de mezcla de la cámara de batido
tirando de la misma.
3.
Gire la cámara de batido hacia la derecha y sáquela
tirando del receptáculo de la cámara de batido.
4. Tire del espumador sacándolo del eje del motor. Ob-
serve el chavetero plano del eje y el chavetero
correspondiente dentro del espumador. Es importante
que estos dos chaveteros estén alineados para el
montaje.
5. Gire el receptáculo de la cámara de batido hacia la
derecha y tire del mismo sacándolo del eje del motor.
6. Deslice la junta tórica sacándola del receptáculo de la
cámara de batido.
7. Lave los componentes en una solución suave de
detergente para platos usando un cepillo de cerdas.
8. Enjuague completamente y deje secar antes de volver a
instalar en la máquina.
Presilla de
retencion
Soporte de
mando del sinfin
Anillo de
retención
Las instrucciones de limpieza descritas arriba son para productos alimentarios no lácteos a base de azúcar.
Al distribuir cualquier otro producto alimentario, se debe efectuar a diario el ciclo de limpieza para el conjunto de
la cámara de batido y codo eyector.
Eje de la hoja rascadora
Hoja rascadora
Engranaje de mando de la
hoja rascadora
Base de la tolva
Eje de impulsión
del sinfín
Sinfín
Codo eyector
Compuerta de
deslizamiento
LIMPIEZA
Cámara de batico
de receptáculo
Limpieza completa de la tolva
(una vez a la semana):
1.
Abra la puerta del gabinete.
2. Quite el conjunto de tolva/base del gabinete, quite la
tapa y vacíe el contenido.
3.
Saque el codo eyector de la base de la tolva tirando del
mismo; quite la compuerta de deslizamiento del codo
eyector.
4. Quite la hoja rascadora y el engranajes de mando
quitando el anillo de retención del eje de la hoja rascadora.
5. Quite el sinfín tirando del mismo y sacándolo de la base
delantera de la tolva.
6. Quite el eje de impulsión del sinfín quitando la presilla
de retención del eje de impulsión del sinfín.
7. Lave los componentes en una solución suave de
detergente para platos usando un cepillo de cerdas.
8. Enjuague y seque completamente cada componente
antes de volver a montar.
AVISO
6
Cámara de mezcla
Junta tórica
Espumador
Punta de distribución
Cámara de batido
29793.8 112100
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