Tabla de contenido
Primeros pasos
Instalación del controlador de temperatura
1) Conecte el controlador de temperatura a la barbacoa
insertándolo directamente en el soporte (A). No
fuerce el controlador de temperatura para insertarlo
en el soporte. Asegúrese de que los terminales
del elemento calentador encajen en el controlador
de temperatura para que la conexión tenga lugar
correctamente (B).
2) Pase el cable de alimentación bajo el asa derecha
y fíjelo a la guía para cable (C).
3) Asegúrese de que el botón de encendido de color
rojo situado a la derecha del controlador de
temperatura se encuentre en la posición OFF.
4) Conecte el cable de alimentación a una toma de
suministro eléctrico con conexión a tierra.
Precalentamiento de la barbacoa
Precalentar la barbacoa es fundamental para el éxito
de cualquier comida. El precalentamiento contribuye
a evitar que los alimentos se peguen a la rejilla de
cocción y la calienta lo suficiente como para marcar
correctamente las piezas. También provoca la
carbonización de los residuos de comidas anteriores.
1) Presione el botón de encendido de color rojo situado
a la derecha del controlador de temperatura para
encender la barbacoa (D).
2) Gire los mandos de control de temperatura en el
sentido de las agujas del reloj para colocarlos en la
posición de temperatura máxima. La pantalla LED
digital indicará la temperatura de la barbacoa.
3) Precaliente la barbacoa con los mandos de control
en la posición de temperatura máxima (E). Los
indicadores luminosos de estado de color rojo
parpadearán para indicar que la barbacoa se
está precalentando y el valor de la pantalla de
temperatura aumentará conforme se caliente la
barbacoa. Una vez alcanzado el ajuste de temperatura
seleccionado, el controlador de temperatura emitirá
momentáneamente un aviso acústico. Los indicadores
luminosos de estado dejarán de parpadear y
permanecerán iluminados. La barbacoa se habrá
precalentado una vez alcanzada una temperatura
de 260 °C. Esto sucederá en unos 15 o 20 minutos,
dependiendo de las condiciones ambientales.
4) Para cocinar a menor temperatura: lleve a cabo
el precalentamiento siguiendo las instrucciones
descritas anteriormente. Gire el mando de control
correspondiente en sentido contrario a las agujas
del reloj hasta el ajuste deseado. Comience a cocinar.
Consulte los puntos de cocción disponibles en la app
iGrill para más información sobre los tiempos de
cocción aproximados y los ajustes recomendados para
diferentes cortes de carne (deben compensarse según
las condiciones ambientales).
Condiciones ambientales
Cocinar en climas fríos o a gran altura prolonga
los tiempos de cocción. El viento constante reduce
la temperatura interna de la barbacoa. Coloque la
barbacoa de manera que el viento sople contra la
parte delantera de la misma.
Carbonización inicial
La primera vez que use la barbacoa, caliéntela a
temperatura máxima con la tapa cerrada durante
un mínimo de veinte minutos antes de cocinar.
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ÚNASE AL MUNDO DE LAS BARBACOAS
A
B
C
D
E
ADVERTENCIA: Use manoplas o guantes de
m
barbacoa resistentes al calor durante el uso
de la barbacoa.
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