Determinación Del Índice De Formol "Formolno - Metrohm 758 KFD Titrino Instrucciones Para El Uso

6.3.12 Determinación del índice de formol "FormolNo"
'pa
758 KFD Titrino
fecha 2001-11-21
TIP FormolNo
parameters
>secuencia
1.agitador:
2.método:
3.método:
4.pausa
5.método:
>estadística
status:
media
tab.res:
>preselecciones
llamada ident:
llamada peso:
límites peso:
cantidad medida:
temperatura
------------
'fm
758 KFD Titrino
fecha 2001-11-21
TIP FormolNo
>cálculos
FormolNo=C70*C01;1;
C01=
C70= no valido
------------
'de
758 KFD Titrino
fecha 2001-11-21
TIP FormolNo
def
>secuencia
1.agitador:
2.método:
3.método:
4.pausa
5.método:
>fórmula
FormolNo=C70*C01
RS1 texto
RS1 num.deciamles
RS1 unidad:
RS1 control val.límite:
>cálculo silo
igualar a id:
>variables comunes
>impresión
impresión COM1:compl;
>media
MN1=RS1
>variables transitorias
------------
758 KFD Titrino
758.0022
hora 18:12 0
sí
FormoPre
FormoDos
60 s
FormoDet
sí
n= 3
original
no
no
no
no
25.0 °C
758.0022
hora 18:12 0
4
758.0022
Zeit 18:12
sí
FormoPre
FormoDos
60 s
FormoDet
FormolNo
1
no
no
6.3 Métodos de usuario
Determinación del cálculo del índice de for-
mol en zumos de frutas y verduras.
El índice de formol se indica como mL NaOH
(0.1 mol/L) que se consumen con una mues-
tra de 100 mL.
Electrodo:
Electrodo pH combinado 6.0232.100 de vi-
drio, entrada de medida 1 "Ind I".
Se debe calibrar el electrodo antes de la titra-
ción SET.
Reactive:
c(NaOH) = 0.1 mol/L en la bureta D0
Formaldehido:
w(HCHO) = 0.35 (35%), con NaOH de pH
8.5 ajustado en la bureta D1
Muestra:
25 mL zumo de fruta o verdura
– Resultado en mL NaOH para 100 mL de muestra
– Factor para 100 mL de la muestra
– Punto final 1 en el submétodo de FormoDet
se asigna a la variable transitoria C70.
Secuencia del método:
– Conectar agitador:
– Primera titración SET a pH 8.5
– Adición de 15 mL de formaldehido
– 60 s de pausa
– Segunda titración SETa pH 8.5 para la
determinación del índice de formol
Bibliografía:
Metrohm Application Bulletin No. 180
Automatic determination of the formol number
in fruit and vegetable juices.
191