Instrucciones De Operación Y Asignación 8; Capacitación Del Operador 8; Uso Por Primera Vez De Su Equipo 8; Identificación De Piezas Figura 1 8 - Hobart 4822 Manual De Instalación Y De Operación

8.0 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN Y ASIGNACIÓN
8.1 CAPACITACIÓN DEL OPERADOR
Tómese el tiempo para explicarle al personal la operación correcta y la forma
de limpiar el molino, que se detalla en este manual. Dele el manual al
operador y explíquele que es importante que lo lea para tener mayor
información.
8.2 USO POR PRIMERA VEZ DEL EQUIPO
El molino debe limpiarse y sanitizarse antes de usarse; así que lea el apartado
de Limpieza y Sanitización, en la página 10.
8.3 IDENTIFICACIÓN DE PIEZAS:
ANILLO DE
AJUSTE

CABEZAL DEL MOLINO

EMPUJADOR
NAVAJA
GUSANO
CEDAZO PARA
PICADO
Figura 1
CHAROLA DE
ALIMENTACIÒN
CILINDRO DE
MOLIDO No. 22
EMBUDO DE
SALCHICHA
(CUBIERTA PARA
CARNE DE PUERCO)
EMBUDO DE
SALCHICHA
(CUBIERTA PARA
CARNE DE RES)
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