Tabla de contenido
Moldes para hornear
Pasteles
Pastel de frutos secos
Tarta de frutas o
requesón hecha con
pastaflora*
Pastel de frutas fino
hecho con masa de
bizcocho
Pasteles de masa
batida simple
*
Dejar enfriar el pastel en el horno durante aprox. 20 minutos.
En caso necesario, seleccionar un valor más alto la
próxima vez. Con una temperatura más baja se
consigue un dorado más uniforme.
En el capítulo Sugerencias y consejos prácticos para
hornear" al final del cuadro de cocción, se facilita
información adicional a las tablas.
Colocar los moldes siempre en el centro de la parrilla.
Los moldes más idóneos son los metálicos de color
oscuro.
Al conectar el microondas, utilizar moldes para
hornear de cristal, cerámica o plástico. Estos
recipientes deben presentar una resistencia al calor
de hasta 250 ºC. Si se emplean estos moldes, los
pasteles se doran menos.
Aire caliente
Calor bóveda y solera t
Recipiente
Molde desarmable
Molde desarmable
Molde en escudilla o
molde desarmable
Molde alto/molde
para roscas/molde
rectangular
Altura
Potencias del
microondas,W
1
90 W
1
360 W
1
90 W
1
90 W
Q
Duración
Tipo de
en
calenta
minutos
miento
30 45
Q
30 40
t
30 40
Q
30 40
Q
Tempera
tura ºC
170 180
170 180
160 180
160 180
77
Tabla de contenido
